TipsforGreenLiving-ClothingandFood环保生活锦囊-衣食篇要.PDF

Tips for Green Living - Clothing and Food  環保生活錦囊 - 衣食篇 要實踐環保生活並不困難，只要稍加留意日常生活細節，就能培養環保意識，養成環保習 慣。以下是一些 「衣食篇」的環保小貼士，既簡單、經濟又生活化，大家不妨試一試，共同 締造健康和理想的生活環境。    Leading a green life is easy. We can raise our environmental awareness and develop green habits simply by paying attention to the minor details in our daily lives. Below are some useful tips on Clothing and Food that integrate environmental protection into our daily lives. These simple, economical and everyday-life-related practices can help us build a better and healthier living environment. Do give them a try! 衣 明智消費  選購防皺、免熨、免乾洗質料的衣服，以節省熨衣時耗用能源和避免乾洗時污染環境。  購買時應考慮衣物的耐用性，不買只穿一兩次或設計誇張的衣服。 環保二手衫  不適合的舊衣物可以捐贈志願團體 ，給有需要人士，既可減少堆填區的負荷，又可以作慈善用 途。 善用洗衣機  儲存一機衣服才開洗衣機清洗，慳水慳電慳洗粉。柔順劑等化學成分可免則免。 抵擋換季誘惑  每逢換季先整理舊衣服，才適量添置衣物，避免盲目購買沒有需要的新衣。 食 環保飲食  在家可自行設計健康的餐單，選擇多纖維、低脂、低膽固醇的食物，多吃新鮮蔬果。  可選購以有機方式種植的食品，減少化學農藥和肥料毒害身體和環境。  避免購買瀕危或受保護的動植物，如東星斑、魚翅和野生人參等。 節省能源烹調法  蒸、灼方法煮食既可保存食品味道，又較煎、炸、焗、炆方法烹調食物省能源。而採用真空煲或 高速煮食用具，亦可以節省能源。 自備購物袋買餸  買餸及外賣食品時自備購物袋及食物盒，棄用膠袋及發泡膠盒。  可用網袋(超級市場用來裝橙的袋)將餸菜分類。  外出自備水壺，減少購買飲品。 天然除污法寶  飯後的碗碟以洗米水代替洗潔精清洗。  如太油膩的話，可用廢紙先擦去油污，清洗會更容易。  用絲瓜絡或墨魚骨擦去煮食器皿上的頑固污漬。 保鮮不用保鮮紙  儲存食物用有蓋保鮮盒，不用保鮮紙。  食物冷卻後才放進雪櫃，既省電又減低細菌滋生機會。 不用即棄餐具  不用即棄餐具、木筷子及即棄檯布，尤其家中宴客時，盡量使用瓷器、玻璃器皿或耐用餐具款 客，既環保又得體，亦避免宴會後丟棄大量垃圾。 資料來源：香港房屋委員會  Source: Hong Kong Housing Authority    安健及環境事務辦公室  Office of Health, Safety and Environmental Affairs