厨艺教室场地租借管理办法-中国文化大学推广教育部.DOCVIP

夏廚生活工坊 Xia’s Life and Cooking Studio share your passion of food with others 廚藝教室場地租借管理辦法 100年5月25新訂 第一條 中國文化大學推廣教育部夏廚生活工坊所屬廚藝教室，為促進健康廚藝交流及提供研習環境之樂活舒適，以達優質智慧廚房共享之便利性，特訂定本辦法。 第二條 廚藝教室得在不影響既定課程排定下，外租（借）給各機關團體、公司行號，或相 關美食餐飲節目等使用。 第三條 使用時段及收費標準： 使用範圍 費用類別 時段 0800-1200 1300-1700 1800-2200 廚藝教室20坪 場地租金 6000 6000 6000 專人HD現場錄影拍攝 7000 7000 7000 1、 上述包含稅金、水電瓦斯等場租收費標準。 2、 請於使用前10日提出租借申請，由專人核定後，請於使用教室7日前，至服務中心櫃臺繳交場租費用。 3、 場地應保持清潔，器材設備應妥善使用及保管，並請於租借結束時恢復原狀，如有任何損毀或故障，得視損壞情形負賠償責任。 4、 場地延長使用時間，每半小時加收租金750元，超過15分鐘以半小時計。 5、 每個時段酌收清潔費500元。 第四條 設備器材內容：請於申請使用場地時說明需求 使用 範圍 容納 人數 設備內容 廚藝 教室 16人(座位)  中島示範桌(四口瓦斯爐、煎板、除油煙機)  ８人操作桌２張(雙口電陶爐)  投影機、投影布幕、無線上網  烤箱、微波爐、蒸烤箱、單門冷藏冰箱、雙門冷凍冷藏冰箱  餐具餐盤組、鍋具組 第五條 場地使用注意事項： 1. 申請單位請填寫設備租借表，以便專人驗收。 2. 如需於活動日，提供專人現場錄影者，請於租借場地時提出，以利安排技術人員召開拍攝需求會議。 3. 如因故臨時需取消場地租借，請於租借日3日前，來電取消。關於場租費用將退還9成。 4. 本場地僅提供設備內容所列之器具，其餘消耗性食材與耗材（餐巾紙、保鮮膜、鋁箔紙）請使用單位自行準備，如使用到上述所提及耗材，請於活動前購買歸還。 5. 本場地以西式及烘培等輕油煙烹調為主，恕不提供中式多油煙烹煮，如有不便敬請見諒。 6. 若需使用冰箱冷藏冷凍食物，請於租借時段結束後清理乾淨，以保持整潔。 7. 用畢之餐具及鍋具組，請清洗乾淨後置放水槽晾乾區，便於專人清點。 8. 垃圾及廢棄物請妥善包好，並置於垃圾桶旁，俾利專人處裡。 第六條 場地租借洽詢專線（02）2700-5858分機8496蕭小姐 （周一至周五10:00-19:00）