第6期2008校园新鲜事1总务处为便利学杂费缴纳本学期新.DOCVIP

第期 (-1-2008) 校園新鮮事： 總務處為便利學雜費繳納，本學期新增「超商繳款」的管道，加上原有的台北富邦銀行、郵局臨櫃繳款、信用卡繳費，同學們可依個人習慣，選擇適宜的方式，讓學雜費繳納更方便。提醒同學，依照政府法規，超商不得代收總額超過六萬元的學雜費單；至於有辦理減免、就學貸款等更改繳費金額者，則勿採用信用卡繳費。此外，1/24-31為春節假期，銀行不辦理各項業務，要辦理就學貸款的同學，可得多加留意！跨年元旦連休假，，，，。系上動態：開創商機 銘傳研發黑大蒜銘傳大學生物科技學系系主任梁致遠、助理教授鄭建瑋，與系上學生組成生技團隊，將白大蒜轉化成經濟價值高的黑大蒜，為台灣蒜農開創健康食品生機。梁致遠表示，近年風行日本的黑大蒜，因抗氧化力高出一般大蒜10倍以上，被視為保健食品，一個未精製的黑大蒜在日本的售價超過500日圓，但因生產設備高達千萬台幣，非一般蒜農所能負擔，目前國內黑大蒜大多仰賴日本進口。鄭建瑋指出，日本的黑大蒜是經由白大蒜以80度高溫蒸烤1週後，再安置1個月發酵才熟成為黑色，而銘傳研發的黑大蒜，則採用傳統烘箱，透過高溫高溼蒸烤，只要花2週發酵，就能完成蒜頭酵素性褐變反應，轉化成黑大蒜，大大地縮短研發經費與時間。參與研究的學生張恩齊說，黑大蒜生吃起來沒有白大蒜的嗆味，微酸微甜，吃完也不會口臭，最重要的是，不論是整顆黑大蒜的食用、製成複方膠囊或當作調味品，都有助於提供蒜頭的經濟效益。鄭建瑋說，國內大蒜種植面積約5907公頃，預估產量4萬9445公噸，銘傳願輔導蒜農從事黑大蒜的生產與開發成保健成品。 生技： ???? 諾貝爾生理學或醫學獎評委比約恩在接受記者採訪時說：“三位科學家的突破性成果在醫學界和生理學界均有著非常重要的意義。由于老鼠有著和人類非常類似的基因，從生理學角度看，通過對小鼠體內不同基因的功能進行了解，可以進而指導對人類的基因研究。從醫學角度看，通過了解基因與疾病的關係，人類可以開發出更為有效的治療手段及藥物。” ????卡佩基１９３７年出生在意大利，後獲得美國國籍。卡佩基１９６７年獲美國哈佛大學生物物理學博士學位，他除了在霍華德·休斯醫學研究所工作外，還擔任猶他大學人類遺傳學和生物學教授。卡佩基因在“基因靶向”技術的研究上做出了開創性工作而成名。 ????史密斯１９２５年出生在英國，後獲得美國國籍。史密斯１９５１年獲得牛津大學生物化學博士學位，如今在美國北卡羅來納大學工作。他一開始主要進行胰島素的研究工作，後轉入分子生物學領域。在差不多６０歲時，他開發出了可關閉活體內特定基因的技術。史密斯和卡佩基幾乎同時對“基因靶向”技術做出了奠基性貢獻，這一技術使得科學家能培育出擁有特定變異基因的小鼠。 ????埃文斯１９４１年出生在英國，１９６３年從劍橋大學畢業後，進入倫敦大學學院學習，獲得解剖學和胚胎學博士學位。１９７８年，他返回劍橋大學工作。３年後，他和同事從小鼠胚胎中第一次成功分離出未分化的胚胎幹細胞。這為“基因靶向”技術提供了施展本領的空間。如今，埃文斯在英國加的夫大學擔任哺乳動物遺傳學教授。 資料來源：新華網 生技新知：藻類毒素簡介與醫療發展價值Algal toxins and their potential biomedical applications藻類的研究與運用已經進展到精緻微量化學物質的時代，精緻微量代表的就是高技術與高單價，其中藻螢光蛋白及藻毒活性物質每年的全球市場約有100億元台幣以上商機。過去20-30年台灣的藻類產業一直處於代工角色與微利狀況，近10-15年來，透過現代化的分析與純化技術，藻類產物的運用，已能從藻類食品的層次，拓展至蛋白質標準品，甚至達到法定標準品的層次（certified reference standards），其中藻類毒素等生物活性成分，也從提供藻毒檢測標準品的階段，發展至作為研究探針及治療性藥物等生物醫學功能。國家衛生研究院電子報 第 2 期生理時鐘異常 糖尿病風險高目前已有研究證明，睡眠品質不佳的人愈容易體重超重。這項刊登在「自然遺傳學」（Nature Genetics）雜誌的研究論文指出，生理時鐘和睡眠模式異常，與第2型糖尿病發生的風險有相互關係。這項研究證明基因rs1387153發生變異時，會使罹患第2型糖尿病的風險，增加達兩成。rs1387153靠近MTNR1B基因，MTNR1B正是具有控制褪黑激素訊號通路的基因。研究指出，褪黑激素扮演控制生理時鐘的角色，它可調解人體的睡眠、飲食，以便適應晝夜的節奏；而血糖則是受胰島素控制，胰腺在24小時身體自然週期的不同時段，分泌不同量的胰島素。其中，胰島素分泌在白天達高峰，以便處理攝入食物中的糖，並在夜間降至最低點；相反的，褪黑激素在白天分泌少，而夜間最多。據稱，當影響褪黑激素和睡眠模式的基因出現異常時，血