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古代皇宫里的七大保养美食 二冬膏 资料图片 二冬膏 原料：天门冬500g，麦门冬500g，川贝面120g。 制法：加水熬成膏，加川贝面、蜜收成膏。每日早晨用45 茶匙、白开水冲 服。 功效：此膏清心润肺，止咳化痰，滋阴降火，解渴除烦，除五脏之火，失血 劳伤，元阴亏损，不可一日无此药。久服水升火降，阴与阳齐，则无病矣。 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 说明：方出 《清太医院配方 。方中二冬均为甘寒养阴佳品。天门冬是滋补 强壮、抗衰老药，《神农本草经 列为上品，长期服用“轻身益气，延年不饥“， 《日华子本草 称其“润五脏，益皮肤，悦颜色，补五劳七伤 “。这可能与其富 含天门冬素、粘液质、甾体皂苷等成分有关。 《神农本草经》将麦门冬列为上品，称它“久服轻身不老，不饥”，《名医 别录 日“强阴益精，消谷调中，保心神定肺气，安五脏，令人肥健，美颜色， 有子“。本品含有多种甾体皂苷、粘液质，B-谷甾醇等，有较强的抗菌作用。 太和饼 原料：山药120g，莲子、白术、芡实、茯苓、神曲、使君子、天南星各12 0g，炙甘草60g。 制法：上药 为细末，用老米饭干500g，蜜糖为小饼。日服1饼。 功效：健脾和胃，男女小儿脾胃虚弱最宜。 说明：方出 《清太医院秘录医方 ，是一首食疗保健，健脾益气方剂。方中 山药、莲子、白术、芡实、茯苓均为健脾益气佳品，其中芡实兼有固涩之功，茯 苓兼有利湿之效，一固一利，固正气利湿邪，颇有配伍之妙。现代研究表明茯苓 (见前面)、白术、山药、莲子可提高人体的免疫功能，其中山药可降血糖、降血 脂，而莲子、芡实尚有抗癌作用，可见本方养生益寿抗衰作用并非一般。 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 八珍膏 资料图片 八珍膏 原料：党参60g，茯苓60g，白术30g，薏苡仁、芡实、扁豆、莲子、山药 各90g，白糖240g。 制法：共研细末，同白米粉蒸糕。每服不拘多少，日进 三次，白开水送下。 功效：此方不寒不热，平和温补，扶养脾胃，男女小儿诸虚百损，服此糕， 无不神效。 说明：此为食疗补虚佳方，乾隆皇帝自40 岁起，便经常服用此糕。此后清 代历朝皇帝妃子，包括慈 太后，亦竞相服食。方中党参大补元气，薏米、扁豆 健脾而利湿，诸药配伍药性平和，对于脾胃虚弱，心肾不足之证更为相宜。 明目延龄丸(膏) 原料：霜桑叶60g，菊花60g，蜂蜜适量。 制法：上药为粗粉，炼蜜为丸如绿豆大。或以水熬透，去渣，再熬成浓汁， 兑蜂蜜服膏。每日2^3 次，每次6g。 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 功效：平肝明目，清热散风，降血压。 说明：现代研究表明菊花含有挥发性精油、胆碱、菊苷等成分，能抗菌消炎， 还可增强毛细血管的抵抗力，扩张冠脉、有强心降压作用。《神农本草经 把菊 花列为上品，称其“久服利气血，轻身耐老延年”。此方为御医张仲元给慈 开 出的处方，此时她已71 岁，说明此方对老年人非常适宜。 玉肌散 原料：白芷、滑石、白附子各6g，绿豆粉120g。