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收成熟度洋香瓜藏品之影石正中立宜技院科摘要本研究主要洋香瓜品秋及秋蜜等品於低藏下加以探收成熟度藏品之影本藏以二十五天限藏度以果皮色果肉色果肉地菌腐及可溶性固形物量等之化指分析洋香瓜最藏之收成熟度於日之藏期收成熟度之洋香瓜均能持相定之品若能有效少果皮上之真菌等微生物量可有之藏期限果示品差不明洋香瓜藏品收成熟度前言洋香瓜地高值之作物之一地目前洋香瓜栽培以南澳主要地栽培面已超公以上近年在加入世界易必放部份品市之力下高值性之品成展之主流而洋香瓜也成地最具力之之一洋香瓜果肉香甜可口甜而不味特殊非常受到一般
採收成熟度對網紋洋香瓜貯藏品質之影
響
石正中
國立宜蘭技術學院園藝科
摘 要
本研究採主要網紋洋香瓜品種秋華及秋蜜等兩品種,於 4℃低溫貯藏下,
加以探討採收成熟度對貯藏品質之影響。本試驗貯藏時間以二十五天為限,貯
藏溫度為 4℃,以果皮色澤、果肉色澤、果肉質地、黴菌腐爛、及總可溶性固
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