原创力文档- 1、本文档共8页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
让鱼鲜而不腥的秘诀,就这么简单,可是很多人都不会
让让鱼鱼鲜鲜而而不不腥腥的的秘秘诀诀，，就就这这么么简简单单，，可可是是很很多多人人都都不不会会
很多人都喜欢吃鱼，鱼是中国人餐桌上的家 菜。在这教给大家一个做鱼鲜而不腥的
秘诀，喜欢吃鱼的小伙伴们快来看看哟~
鲈鱼 1 条
大蒜 适量
生姜 适量
小红椒 少许
小葱 少许
香菜 适量
蒸鱼豉油 适量
料酒 适量
盐 少许
做法：
1、大蒜、生姜和小葱切成末，
2、香菜切碎，小红椒切圈。
3、鲈鱼杀洗净，
4、在鱼身两面分别划几刀。
5、用盐、蒜末、姜末和料酒，
6、给鲈鱼全身做个 马杀鸡 ，
7、再腌制 30~60 分钟。
8、锅中烧开水，
9、放入鲈鱼，大火蒸 2 分钟，
10、倒掉蒸出的汤汁，
11、再回锅继续大火蒸 9 分钟。
12、可以根据鱼的大小增减 1 分钟。
13、总之回锅蒸的时间不要超过 10 分钟，
14、不然鱼肉会变老哦。
15、想吃辣的话，
16、就放些辣椒一起蒸。蒸完后，
17、再均匀地淋上蒸鱼豉油。
18、撒葱末和香菜。
19、别着急动筷，
20、还没淋热油呢！
21、热锅，倒入适量油，
22、等油烧到冒烟后，淋到鱼身上。 滋啦滋啦 声，甚是美妙。
23、色香味俱全，有木有？
哈哈，不难吧，喜欢的朋友有空可以试试哦！
本文作者：趣美食
文档评论（0）