基于北美海棠果实颜色特征地品种分类及呈色研究.PDFVIP

第34 卷 第1 期 经 济 林 研 究 Vol. 34 No.1 2016 年3 月 Nonwood Forest Research Mar. 2016 Doi:10.14067/j .cnki.1003-8981.2016.01.004 http : // 基于北美海棠果实颜色特征的品种分类 及呈色研究 闫淑芳 1，2 ，冯树香 1，2 ，李义红 1，2 ，刘易超 1，2 ，戴 丽 1，2 ，黄印冉 1，2 (1. 河北省林业科学研究院，河北 石家庄 050061；2. 河北省林木良种工程技术研究中心，河北 石家庄 050061) 摘 要：为给鉴别北美海棠品种以及果色育种提供参考，以18 个北美海棠品种幼果果实为试材，测定了不同北 美海棠品种幼果果皮的颜色值、叶绿素、类胡萝 卜素和花色素苷含量，并对以上果皮颜色指标进行聚类分类， 并分析了幼果果皮颜色与叶色参数的相关性。聚类分析结果表明，可将供试的18 个品种幼果果皮颜色分为绿色、 暗红色或紫红色、红色、粉红色或玫红色、白粉色五类。结果表明：幼果期果实呈色受类胡萝 卜素含量的影响 不大，绿色果呈色主要受叶绿素含量较高的影响，果皮颜色随着花青苷含量的不断增加而逐渐变红，呈规律性 变化，当花青苷达到一定量的时候，果皮呈现红色，如果同时受到其它色素的影响时，则呈现出不同色调的红色。 花色素苷和叶绿素a 的含量与果皮颜色密切相关，花色素苷的含量是影响果皮呈色的关键因素。 关键词：果实；北美海棠；分类；色素 中图分类号：S661.4 文献标志码：A 文章编号：1003—8981(2016)01—0019—07 Variety classification and coloring change mechanism research of North American Begonia based on fruit color characteristics YAN Shu-fang1,2, FENG Shu-xiang1,2, LI Yi-hong1,2, LIU Yi-chao1,2, DAI Li1,2, HUANG Yin-ran1,2 (1.Hebei Academy of Forestry Science, Shij iazhuang 050061, Hebei, China; 2.Hebei Engineering Research Center for Trees Varieties, Shij iazhuang 050061, Hebei, China) Abstract: In order to provide a reference for identifying varieties of Begonia in North American and for breeding and selection of fruit color, taking young fruits from 18 varieties of North American Begonia as materials, pericarp color values, chlorophyll contents, carotenoid contents, and anthocyanin contents in young fruits from different varieties of North American Begonia were determined. The varieties were