高三生物第一轮复习-第2章-第2节-生命活动的承担者-蛋白质练习-新人教版必修1.docVIP

生命活动的主要承担者——蛋白质练习教师版 (40分钟　100分) 一、基础全面练(共9小题，每小题5分，共45分) 1.层粘连蛋白是一种大型的糖蛋白。若将层粘连蛋白彻底水解，不可能产生的物质是(　　) 【解析】选D。糖蛋白含有多糖和蛋白质。多糖的基本组成单位是葡萄糖，A项正确；蛋白质的基本组成单位是氨基酸，该类氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基且连在同一个碳原子上，B、C项正确，D项错误。 【 提示：B、C项中的物质是构成生物体蛋白质的氨基酸，其R基分别是-CH3、-CH2SH。 2.(2015·邢台模拟)甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，它的分子式是(　　) A.C5H11O2NS B.C3H7S C.C4H11O2S D.C5H10O2N 【解析】选A。氨基酸分子的结构通式为，所以甲硫氨酸的分子式为C5H11O2NS。 3.(2015·洛阳模拟)下图为某细胞中一条肽链的结构简式，R1、R2和R3是3个不同的化学基团。下列有关分析中不正确的是(　　) A.该肽链中的肽键数是2 B.该肽链是由3个氨基酸脱去2分子水缩合形成的 C.该肽链中一定只含有1个羧基 D.该肽链水解可产生3种氨基酸 【解析】选C。图中所示的化合物为三肽，有2个肽键，是由3个氨基酸脱去2分子水缩合形成的；由于R1、R2、R3不同，故水解后可产生3种氨基酸；R基中也可能含有羧基