原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
食品科学工艺技术环组氨酸脯氨酸二肽的高温高压辅助合成工艺优化张艳荣樊红秀刘婷婷刘鸿铖吉林农业大学食品科学与工程学院吉林长春摘要将高温高压技术应用于环组氨酸脯氨酸二肽的制备以二肽甲酯盐酸盐为原料采用高温高压辅助环化法在水中制备通过单因素试验考察了各种反应变量如压力时间溶液值以及底物质量浓度对产率的影响采用正交试验对高温高压辅助环化工艺条件进行优化采用超高效液相色谱法和电喷雾质谱技术对产物中的进行定量和定性分析结果表明最佳的反应条件为反应压力反应时间溶液底物质量浓度在此条件下可以得到较高产率的并且反
18 2016, Vol.37, No.08 食品科学 ※工艺技术
Optimization of High Pressure/Temperature Assisted Synthesis of Cyclo(His-Pro)
ZHANG Yanrong, FAN Hongxiu, LIU Tingting, LIU Hongcheng
(College of Fo
文档评论（0）