中医食疗学3气血双补.pptVIP

气血双补-药膳 气的功能： 　推动作用 　温煦作用 　　　　　防御作用　固摄作用 气化作用 血的功能： 血在脉中循行，内至脏腑，外达皮肉筋骨，对各脏腑组织器官起着充分的营养和滋润作用 气与血的关系: 气属阳,血属阴。气与血相互依存，相互滋生，相互制约。 气与血的关系: 1.气为血之帅 （1）气能生血 （2）气能行血 （3）气能摄血 2 .血为气之母 （1）血能载气 （2）血能养气 气血两虚的临床表现： 面色萎黄, 语声低微, 神疲乏力, 纳 谷不磬, 大便溏薄， 唇舌爪甲色淡，头晕眼花，心悸多梦，手足发麻，妇女月经量少，色淡，延期或闭经，舌淡，脉细。 常用药物： 人参、　党参、　黄芪、　太子参、　　 白术、　　山药 当归、熟地、白芍、川芎 、制首乌、阿 胶 、枸杞子、 　补而不滞 　　 　补而不腻 气血双补-药膳 1．归参鳝鱼 处方来源：《本经逢原》。 组成：鳝鱼500克，当归15克，党参15克，黄酒、姜、葱、蒜、盐、味精、酱油各适量。 功用：补益气血。 主治：气血不足，久病体弱，疲倦乏力，面黄消瘦等。 2．地骨爆两羊 处方来源：《圣济总录》。 组成：地骨皮12克，陈皮10克，神曲10克，嫩羊肉250克，羊肝250克，豆粉、葱、姜、豆豉、盐、白糖、植物油、黄酒各适量。 地骨皮 功效:凉血　清热　泄肺 主治: 1.阴虚血热证 2.咳血 吐血 衄血 便血 3.肺热证 功用：补气养血。 主治：久病体弱消瘦等。 3．牛肉胶冻 处方来源：《丹溪心法》。 组成：牛肉1000克，黄酒250克。 功用：补益气血，健脾安中。 主治：久病体弱消瘦等。 气血双补-药酒 1．八珍酒 处方来源：《万病回春》。 组成：全当归22克，南芎7.5克，白芍15克，炙甘草12克，五加皮60克，小肥红枣、核桃肉各30克，糯米酒5000克。 功用：补益气血 主治：食少乏力，易疲倦，面色少华， 头眩短气，月经量少色淡，腰膝酸软 等。 2．补血顺气药酒 处方来源：《医便》。 组成：天门冬、麦门冬各30克，怀生地黄、怀熟地黄各62克，人参、白茯苓、枸杞子各15克，砂仁5克，木香3.8克，沉香2.3克，白酒3750克。 麦门冬 功用：滋阴润肺 养胃生津 养阴除烦 主治： 1.肺阴虚的燥咳, 痰少, 痰中带血,或咯血 . 伴有气虚: 党参 沙参 五味子 2.胃阴虚的口干咽燥,舌红少苔, 沙参, 玉竹, 石斛 3.阴虚津枯肠燥的大便秘结 生地, 玄参, 增液行舟 4 心阴虚的心中烦热，心悸，失眠， 配生地、竹叶、莲子芯，酸枣仁； 若伴气虚者: 党参、五味子。 用量:10-30克。 麦冬----甘、微苦、微寒， 养肺、胃、心阴 天冬----甘、大苦、大寒， 养肺、肾阴。 功用：气血双补。 主治：气血不足，乏力短气，面色无华，须发早白，神疲，脾胃不和，脘满食少等。 3．长春酒 处方来源：《竹屿山房杂部》。 组成：当归、川芎、半夏、青皮、白芍、 黄芪、五味子、肉桂、甘草、熟地黄、白 茯苓、苡米仁、白寇仁、槟榔、白术、苍 术、人参、橘红、厚朴、沉香、木香、南 星、藿香、丁香、神曲、麦芽、枇杷叶、 砂仁、草果仁、桑白皮、杜仲、石斛各10 克，白酒适量。 丁香 功效: 温中 暖肾 降逆 主治: 呃逆 呕吐 反胃 胃脘冷痛 止痛作用 丁香油 苡米仁 功效: 健脾化湿 主治: 脾虚湿阻 现代药理研究 1 抗病毒 2 抗肿瘤 康莱特注射液 橘红(陈皮) 橘络: +通络 橘核 +软坚散结 橘红 +燥湿化痰 砂仁 石斛 神曲 麦芽 沉香 木香 功用：补益气血，燥湿健脾，行滞消食。 主治：气血不足，痰湿内盛，饮食不消 　所致的气短乏力、面色少华、食欲不 　振、胸闷痰多、呕逆腹胀等症。 4．十全大补酒 处方来源：《张八卦外科新编》。 组成：当归、川芎、熟地、白芍、党参、白术、茯苓、黄芪各60克，甘草、肉桂各30克，白酒1500克。 熟地、白芍、当归、川芎－－补血调经 党参、白术、茯苓、甘草－－补气健脾 黄芪－－补气 肉桂－－温阳益肾 应用： 内科疾病: 1 慢性萎缩性胃炎 2