服务性职业与生产性职业的职业教育差异分析研究.docVIP

服务性职业与生产性职业的职业教育差异研究（徐国庆） ? 服务性职业与生产性职业的职业教育差异研究 徐国庆 （华东师范大学? 职业技术教育研究所，上海? 200062） ? 摘要：随着我国经济的发展，就业于服务岗位的劳动者的数量越来越多，因此服务性职业的职业教育，在我国职业教育体系中的比重也越来越高。但传统的职业教育理论多数是建立在工业生产的基础上的，这就使得探索服务性职业的职业教育的特殊规律成为十分迫切的任务。本文以美国学者Robort G．Murdick对服务岗位的劳动特点的研究成果为基础，着重探讨了服务性职业的职业教育在课程内容方面的特殊性。 关键词：服务劳动；工业劳动；职业教育 中图分类号：G710? 文献标识码：A? 文章编号：1008-3219（2001）13-0012-04 ? 为了明确本文的研究范围，有几个概念需要首先澄清，即服务业与工业、服务性职业与生产性职业。前者是经济学中对国民经济构成成分的划分，而后者是根据各职业工作过程的特点、环境、对劳动者素质的要求等对职业的分类。这两组概念初看很相似，事实上它们是有区别的。服务业的职业不全是服务性职业，如餐饮业中的厨师；工业中的职业也不全是生产性职业，如汽车厂销售科的工作人员。职业教育专业分类的基础是职业分类，而非产业分类，因此本文研究的只是服务性职业与生产性职业两类职业的职业教育的差异，而非工业与服务业的职业教育的差异。事实上，从严格意义上说，后者在概念上是不能成立的。 随着我国经济的发展，产业结构的变化，服务业在整个国民经济中所占的比重越来越高，就业于服务业的劳动者也越来越多。下面这组数据清楚地反映了这一趋势。 表1? 1985—1996年我国各产业劳动者数量百分比 ? 年份 各产业劳动者数量百分比 第一产业 第二产业 第三产业 1985 62.5 21.1 16.4 1986 61.6 22.1 16.8 1987 60.1 22.2 17.4 1988 59.5 22.6 17.9 1989 60.2 21.9 17.9 1990 60.0 21.4 18.6 1991 59.7 21.4 18.9 1992 58.5 21.7 19.8 1993 56.4 22.4 21.2 1994 54.3 22.7 23.0 1995 52.2 23.0 24.8 1996 50.5 23.5 26.0 ? 资料来源：《中国劳动统计年鉴》，中国统计出版社，1997．9 ? ? 以上这组数据是关于1985—1996年间我国各产业劳动者数量占同期劳动者总量的百分比。从中可以清楚地看出，在这些年间，尽管第二产业和第三产业的劳动者百分比均呈上升趋势，但第三产业劳动者数量的增长速度明显高于第二产业。至1994年，第三产业劳动者的百分比就已超过了第二产业，并且它门之间的差距呈上升趋势。这一趋势表明，随着经济的发展，在我国就业于第三产业的劳动者数量占劳动者总量的比例将越来越大。 虽然这组数据是根据产业类别统计得出的，但是我们还是可以从中获得重要的证据，从而推断出目前我国就业于服务性职业的劳动者正越来越多，因为毕竟服务业中的职业多数是服务性职业。与这一趋势相适应，服务性职业的职业教育在我国整个职业教育体系中所占的比重也将越来越大，正成为我国职业教育发展的重点。为此，我国职业教育正不断调整专业结构，努力开发针对服务性职业的职教专业，并培养了大批服务性人才。然而，我们现有的职业教育理论基本上是建立在工业生产基础之上的。问题是，这些理论是否适合，或者在多大程度上适合服务性职业？服务性职业的职业教育是否有自已的特殊性？如果有，其特殊性是什么？显然，弄清这些问题是办好服务性职业的职业教育的先决条件。 可以肯定的是，无论从宏观的整体运作，还是从微观的劳动过程看，服务性职业与生产性职业都是有很大区别的，因此其职业教育也是有区别的。但是，目前在我国，这方面的研究还极少。因此，加强对服务性职业职业教育的特殊性的研究就显得非常迫切。 通常，要比较全面、深刻地揭示一种教育的特殊性，应从教育的不同层面、角度进行。限于篇幅，本文准备抓住其中最具实质性的一个问题——课程做初步探讨，旨在抛砖引玉。 一、服务劳动与工业劳动的概念 根据能力本位职业教育理论、职业教育课程开发应以相应的工作分析为基础，因此，要分析服务性职业与生产性职业的职业教育的差异，应从分析其劳动特点及对劳动者能力需要的差异入手。这里，把服务性职业中从事的劳动称为服务劳动，生产性职业中从事的劳动称为工业劳动。 那么，什么是服务劳动，什么是工业劳动，它们之间的本质区别何在？为了分析的需要，首先要界定清楚这两个概念。劳动包括三要素：劳动对象、劳动过程和劳动结果。因此，我们可从这三个方面来界定这两个概念。 首先看看工业劳动