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美食 O2O 新潮流：中美五家食材配送 创业公司大盘点 吃饭是当代人永远在纠结的问题：外出吃饭，价格贵，食品安全也不能保证；在家自 己做饭，从买菜到做饭，绝对花功夫，不一定好吃。 全球一批创业公司，看准商机，带来了一种新的美食电商O2O 模式： 用户只需在网上点菜，就能收到按照食谱配送的原生态食材。简单烹饪之后，30 分钟 就能搞定一顿美餐。 2011 年底，HelloFresh 在德国柏林成立。 2012 年，Blue Apron 和Plated 在美国纽 约成立。 2014 年，“新味”和“暖食”分别在上海和北京成立。 这种模式下，推广、冷链运输、客服运营都是难题。不过，国外三家公司目前情况良 好，口碑与融资双丰收。《华丽志》特别整理分析了以上五家中外创业公司的状况， 为读者们解读“按菜谱，送食材”这一最新美食O2O 模式。 HelloFresh – 2011 年底成立于柏林，后将总部搬到纽约 配送范围： 德国、奥地利、荷兰、美国、英国、澳大利亚东海岸四大城市。 产品特点： 没有配送最低额限制 提供经典配餐和素食配餐盒选择。 每周配送三顿饭的菜谱和食 材，可选择双人或四人的量。 非素食餐盒10.75 美元/人/顿，素食餐盒9.08 美元/人 /顿。如选购一周三顿餐的双人餐盒，包括快递费则为69 美元。 运营状况： 2013 年9 月，HelloFresh 称在全球派送了几百万份餐食，自2012 年1 月正式开业之 后，收入翻了四倍，利润翻番。未透露具体数字。 融资状况： 2012 年12 月，获得B 轮融资，1000 万美元；2013 年9 月，获得C 轮融资，750 万美 元；2014 年8 月获得D 轮融资，5000 万美元。 创始人背景： HelloFresh 诞生于德国柏林的互联网孵化器 Rocket Internet （Rocket Internet 官网上写：我们的使命，是要成为美国和中国之外最大的互联网平台）。 创始人Dominik Richter 在德国波恩的WHU – Otto Beisheim School of Management 获得国际商业专业本科学位，之后在伦 敦经济学院获得金融硕士学位。 1 123 / 3 页下一页 文章来源于：/article-8180-1.html