药用植物与养生.docVIP

药用植物与养生　　 ——常见养血药的使用　　　 　　　 引言：随着现代社会生活节奏越来越快，生活压力也日渐加重，人们越来越注重养生。而传统中药因其纯天然的属性，又多取材于植物，在养生当中又占据着重要地位，大众对于有关中医药方面的知识有着迫切的实际需求。但俗话说“是药三分毒”，在药用植物的使用中，也有一些禁忌需要注意，以下通过列举几种常见养血药的使用方法来说明。　 　 血虚症患者，可见面色萎黄、经常头晕、心慌，视力下降，口唇和指甲苍白。女性多见月经异常。长期血虚者必然导致阴虚，引发更加严重的症状。常见的养血药有当归、何首乌、龙眼肉、阿胶、白芍等。　 　 一、当归　　 1.性味归经：性温，味甘、辛。归肝、心、脾经。 　　　 2.功能主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。　　　 3.使用方法：当归片、当归丸(浓缩丸)、当归流浸膏，以及水煎剂（用当归15克）：用于血虚兼有淤滞的月经不调、痛经、经闭。口服，片剂，每次3～4片，每日3次；浓缩丸，每次10～20丸，每日2次；流浸膏，每次3～5毫升，每日3次，水煎剂，分3次服。选其一即可。　 4.妙方：　　　 （1）四物汤：当归10克，熟地黄12克，白芍10克，川芎6克，加水煎煮取汁，分3次服。用于妇女血虚而有淤滞，症见月经不调，脐腹疼痛，或产后恶露不尽（相关成药有四物合剂，每次10～15毫升，每日3次）。 　　　　　 （2）当归补血汤：黄芪30克，当归6克，加水煎煮取汁，分3次服。用于气血虚弱者，症见疲倦乏力，气短懒言，头晕眼花，舌淡苔白，脉虚细；或见阳浮外越，发热面赤、烦渴欲饮，脉洪大而虚(相关成药有当归补血丸，每次9克，每日2次；当归补血口服液，每次10毫升，每日2次)。　　　 5.禁忌：慢性腹泻，大便溏薄者及孕妇忌食　 　　 二、何首乌　　　 1. 性味归经：味苦、甘；涩，性微温。归肝，肾经。　 2. 功能主治：养血滋阴；润肠通便；截疟；祛风；解毒。主治血虚头昏目眩；心悸；失眠；肝肾阴虚之腰膝酸软；须发早白；耳鸣；遗精；肠燥便秘；久疟体虚；风疹瘙痒；疮痈；瘰疬；痔疮。　 3. 使用方法：内服：煎场，10～20g；熬膏、浸酒或入丸、散。外用：适量，煎水洗、研末撒或调涂。　　　 4. 妙方：　 （1）黑芝麻山药何首乌粉 　　　　 〖原料〗： 黑芝麻250克，山药250克，制何首乌250克。 　　　 〖做法〗： 将黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将怀山药洗净，切片，烘干，研为细粉。将制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用。 　　　　 〖用法〗： 每日2次，每次25克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即成。 　　　 〖作用〗： 健脾补肾，养血益精。脾肾亏虚型贫血，症见面色萎黄或苍白，头晕，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脉沉细。 　　　　 （2）何首乌蒸猪肝 　　　 〖原料〗：何首乌20克，猪肝片250克，杞子10克，姜片2片，葱段2根，盐1茶匙，白糖少许，麻油少许，生抽1茶匙，米酒1茶匙。 　　　　 〖做法〗：1.何首乌用温开水浸泡5小时，切片，猪肝切片，略腌；杞子洗净待用。 2.将所有材料、调料拌匀略腌，入炉蒸约6分钟即可。 　　　　 〖作用〗：何首乌有补肝益肾、益精血、乌须发的功效；猪肝蒸好须趁热食用，否则较硬且腥。 　　　　 （3）何首乌煨鸡 　　　 〖原料〗：何首乌30克，母鸡1只，食盐，生姜，料酒各适量。 　　　　 〖做法〗： 1.将何首乌研成细末，备用； 2.将母鸡宰杀后去毛桩及内脏洗净，用布包何首乌粉，纳入鸡腹内，放瓦锅内，加水适量，煨熟； 3.从鸡腹内取出何首乌袋，加食盐，生姜，料酒适量即可。 　　　　 〖特色〗： 食用时吃肉渴汤，每日2次。补肝养血，滋肾益精。 　　　 〖作用〗：适用于血虚，肝肾阴虚所引起的头昏眼花，失眠，脱肛，子宫脱垂等。　 5.禁忌：　　 大便清泄及有湿痰者不宜。忌铁器。 　　　 ①《何首乌传》：“忌猪肉、血、无鳞鱼。” 　　　　 ②《开宝本草》：“忌铁。” 　　　 ③《宝庆本草折衷》：“恶萝卜。” 　　　 ④《纲目》：“忌葱、蒜。”　 　　　 三、龙眼肉　　 1. 性味归经：甘，微温。入心、脾经。　 2. 功能主治：补益心脾，养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。　 3. 使用方法：常用量每日10~15克。大剂量可加至30克。煎汤、入丸散或浸酒皆可。　　　 4. 妙方：　 （1）龙眼汤：龙眼干15克，放入砂锅中，水煎半小时，取汁，每日分2~3次温服。主治脾虚泄泻。　　 （2）龙眼粥：龙眼肉20克，粳米80克，加水熬煮成粥，早晚