广东省中山市中考生物-第一部分-教材考点同步解析-第四单元-生物圈中的人（第2课时）复习课件-新人教版.pptVIP

* 第一部分 教材考点同步解析 第四单元 生物圈中的人 第2课时 ●考点5 人体需要的主要营养物质 考点梳理 1.人体需要的营养物质主要有六大类： 能源物质 供能 能量 2.无机盐的作用： 3.维生素的作用： 佝偻病 地方性甲状腺肿 夜盲症 脚气病 骨质疏松症 1.消化系统的组成(如图1-4-8)和功能： ●考点6 人体消化系统的组成 麦芽糖 咽 蛋白质 小肠 唾液 唾液淀粉酶 最大 胆汁 脂肪微粒 胃液 蛋白质 胰液 肠液 2.小肠适于消化、吸收的特点(如图1-4-9)： (1)5~6米长，大大增加了消化和吸收的面积，提供了充分的消化和吸收时间，适于消化和吸收。 (2)内表面具有环形皱襞和_________，大大增加了消化和吸收的面积。 小肠绒毛 (3)小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层构成________，这种结构有利于吸收营养物质。 (4)小肠内有各种消化液，利于营养物质的消化。 上皮细胞 ●考点7 食物的消化和营养物质吸收的过程 1.食物的消化： (1)定义：食物在________内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。 (2)消化的分类：①物理性消化：___________，________、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合。②化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的_________。 消化道 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 营养物质 (3)消化的过程： 2.营养物质的吸收： (1)定义：营养物质通过消化道壁进入_________的过程。 葡萄糖 胰液 肠液 氨基酸 胆汁 甘油+脂肪酸 循环系统 (2)消化道各段对营养物质的吸收： (3)_______是消化和吸收的主要场所。 酒精 维生素 小肠 ●考点8 合理营养与食品安全 1.合理营养。 (1)概念：全面而平衡的营养。“全面”指摄取营养素种类要齐全，“平衡”指摄取的各种营养素的量要合适。 (2)设计一份营养合理的食谱： ①按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。 ②人每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品。 ③人在早、中、晚餐的能量摄取应当分别占_____、_____、_______。 30% 40% 30% 2.关注食品安全。 (1)防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净再食用。 (2)不吃有毒的食物(发芽的马铃薯、毒蘑菇)。 (3)防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟。 (4)保持厨房和餐具的清洁卫生。 (5)买经检疫合格的食品。 精巧点拨 1.各种消化腺的对比： 2.消化和吸收： 消化是指食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分 子物质的过程。吸收是指食物中的水、无机盐、维生素以及 食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘 油、脂肪酸等，经消化管黏膜上皮细胞进入血管的过程。消 化和吸收是两个独立的过程。 考点精讲精练 考点5 人需要的主要营养物质 【例1】下列物质中，不是构成细胞的主要原料，不提供能量，需求量小，但作用巨大不能被取代的是 ( ) A.蛋白质 B.维生素 C.脂肪 D.糖类 解析 食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；维生素既不是构成细胞的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体细胞的重要原料；水是细胞的主要组成成分。可见B符合题意，故选B。 答案 B 【学以致用】 1.下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是 ( ) A.蛋白质、无机盐、水 B.脂肪、维生素、糖类 C.维生素、无机盐、水 D.脂肪、蛋白质、糖类 C 考点6 人体消化系统的组成 【例2】如图1-4-10为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述不正确的是 ( ) A.①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶 B.②是小肠，是消化和吸收的主要场所 C.③是胃，能初步消化蛋白质 D.④是胰腺，它分泌的胰液通过导管流入小肠 解析 图中结构：①肝脏，②小肠，③胃，④胰腺，⑤大肠。A.①是肝脏，能够分泌胆汁，胆汁不含消化酶，胆汁流入小肠后，对脂肪有乳化作用，故A错误；B.②是小肠，是消化和吸收的主要场所，故B正确；C.③是胃，胃中的胃腺能够分泌胃液，胃液能够初步消化蛋白质，故C正确；D.④是胰腺，它分泌的胰液通过导管流入小肠，故D正确。故选A。 答案 A 【学以致用】 2.图1-4-11为人体局部器官的示意图