【商酷服务】酷系列产品-“酷餐饮”管理后台操作手册-餐厅管理员篇.pdfVIP

上海商酷网络科技有限公司 酷餐饮管理后台操作手册 餐厅管理员篇 2014/9/10 目录 登陆 2 餐厅管理员 2 信息管理 2 基本信息 2 点餐设置 3 营业时间 5 附加服务 7 菜单管理 8 菜品管理 8 菜单分类管理 9 智能点餐管理 10 餐位管理 11 餐位管理 11 餐位分类管理 12 用户管理 12 新建餐厅营业员 12 登陆 品牌管理员创建餐厅，并为餐厅创建餐厅管理员。使用餐厅管理员账号，商户将以 餐厅管理员的角色登陆酷餐饮管理后台。 餐厅管理员  一个餐厅可以有多个餐厅管理员，由该餐厅所属的品牌决定。  餐厅管理员负责管理餐厅的基本信息。  餐厅管理员负责创建、管理该餐厅的菜单。  餐厅管理员负责管理该餐厅的餐位信息。  餐厅管理员负责为该餐厅创建餐厅营业员。 信息管理 新建的餐厅状态为“编辑中”，处于该状态的餐厅才可以编辑“信息管理”下的信 息。并且处于“编辑中”的餐厅，将不会出现在微信端的酷餐饮在线订餐平台中。 基本信息 新建的餐厅需要补完相应的基本信息。按表单字段填写即可。 点餐设置 “最长可提前预定时间”指在酷餐饮在线订餐平台预定餐厅时，可提前的最长天数。 用户无法预定更久之后的餐位。 “是否支持排队”和“是否支持外卖”决定该餐厅是否提供在线排队和外卖的服务。 营业时间 设定该餐厅的营业时间，只有在营业时间内，用户才可以通过酷餐饮在线点餐平台 进行“堂食”的下单操作和排队操作，并且“预定”订单和“外卖”订单的指定时间也 必须在营业时间的范围内。如果餐厅的营业时间分段，也可以设置多个营业时间段。 附加服务 餐厅如果有其他的附加服务，可在“附加服务”中设置。 菜单管理 菜品管理 新建菜品。按字段提示填写表单。其中，状态可选择“销售中-推荐菜”。该状态的 菜品会展示在餐厅详情页。 （点击菜单中菜品图片显示） 菜单分类管理 如选择“高亮”，该菜单分类在酷餐饮在线订餐平台的菜单中会高亮显示。 智能点餐管理 智能点餐是为用户提供了一系列已搭配好的菜品组合，方便用户快速点单。按表单 提示字段填写即可。 （只有“堂食”订单可以使用智能点餐功能） 餐位管理 餐位管理 按表单提示填写即可。餐位编号在用户进行 “堂食”订单的下单操作时填写。 餐位分类管理 按表单提示填写即可。餐位分类在用户进行“预定”订单的下单操作时选择。 用户管理 新建餐厅营业员 使用该餐厅的餐厅管理员账号即可登录酷餐饮智能POS，商户也可以单独创建餐厅 营业员账户，营业员可以使用营业员账户登录酷餐饮智能POS （餐厅营业员账户无法登 录酷餐饮管理后台）。新建用户与一般的用户注册流程类似，在此不再赘述。