中国文化精神与酒之深层关系-北京大学中国语言学研究中心.PDF

2012 1 No． 1，2012 年第 期 江苏行政学院学报 61 Journal of Jiangsu Administration Institute General No． 61 总第 期 文化学研究 中国文化精神与酒之深层关系 王岳川 ( ， 10087 1) 北京大学中文系 北京 : ， ， 。 ， 、 摘要 中国酒文化博大精深 历史悠久 辐射面极广 中国酒尤其是白酒 具有水的形态 。 。 。 火的性格 中国文化精神的形成和酒有着密切关系 中国的诗魂即是酒魂 酒文化不仅与 ， 、 。 ， 道家精神息息相通 跟儒家文化 礼教文化同样也密不可分 中国酒文化和艺术创作 尤其是 、 。 ， 。 书法创作 音乐创作也保持着千丝万缕的联系 酒与艺术合则双美 离则两伤 : ; ; ; ; 关键词 中国 文化精神 酒文化 书法 音乐 中图分类号:G112 文献标识码:A 文章编号:1009-8860 (20 12)0 1-0031-06 、 、 ， 中国的民众精神 文人精神 武士精神 其 、 。 一 酒与中国传统文化精神 形成跟酒文化都有着密切关系 中国酒尤其是 ， 、 ， 白酒 具有水的形态 火的性格 饮之犹如烈火 ， 。“ ， ， ， 烹油 让人热血沸腾 风萧萧兮易水寒 壮士 中国酒文化博大精深 一是历史悠久 二是 。 、 、 、 、 一去兮不复返”，这个悲壮场景怎么能没有 辐射面极广 自古大至政治 军事 经济 外交 ， ， 。 ?! ， 文学 小到老百姓的日常生活 无不与酒有关 酒 中国的诗魂跟酒魂更是密切相关 没有酒 、 ， 。 ， 。 因此中国不乏酒仙 酒神 同样也不缺乏酒鬼 魂 就没有中国的诗魂 诗人因饮醉而获得艺 ， ， ， 中国关于酒起源的传说很多 猿猴造酒