《化学与生活》复习教案.doc

课题：第十二单元《化学与生活》复习 总第 课时 主备人：武晓飞 执教人：武晓飞 执教班级： 执教时间：2012-5-18 一、中考考点 1、了解六大营养元素与人体健康的关系 2、了解人体的组成元素及一些元素与人体健康的关系 3、了解有机化合物和有机合成材料及合成材料对环境的影响 二、预习检测 1．营养素包括_____________、_____________、_____________、_____________、_____________和水六大类。 2．蛋白质是构成___________的基本物质，是____________和____________的主要原料。 3．在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定体温提供能量的是_____________和_____________。 4．在人体中，除C、H、N、O几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余元素都是以_____________的形式存在。 5．下列各种元素①钙②铁③钾④碘⑤锌⑥硒⑦磷，其中属于常量元素的是_____________（填序号）。 6．钙在成人体内主要存在于_____________和_____________中。 7．化合物主要有两大类：__________和__________。__________都含有碳元素，比如__________、__________等。 8．有机高分子化合物是指__________________很大的有机物，简称有机高分子，高分子化合物按其来源可分为__________和__________两大类；棉花、羊毛、天然橡胶等属于____________，塑料、合成纤维等属于__________。 9．链状结构的高分子材料具有__________性。而多数网状结构的高分子材料一经加工成型就不会受热熔化，因而具有__________性。 10．1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。下列有关酶的叙述中错误的是（　　） A．酶是具有催化功能的蛋白质 B．酶的催化作用具有选择性和专一性 C．酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用 D．高温及紫外线照射会降低酶的活性 11．日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是（　　） A．淀粉 B．葡萄糖 C．蔗糖 D．果糖 12．将微量元素的缺乏与相关病症用线连接。 　　　　　 13．下列不属于高分子化合物的是（　　） A．蛋白质 B．乙醇 C．淀粉 D．聚乙烯 14．下列物质中，不属于合成材料的是（　　） A．的确良 B．尼龙 C．真丝 D．腈纶 15．根据物质的性质特点，判断下列物质属于链状结构的是（　　） A．有机玻璃 B．电木 C．大棚薄膜塑料 D．锅把的隔热塑料外壳 三、典型例题 ［例1］近年来，在某些药物牙膏中掺有少量甲醛以保护牙周，从而消除牙受热、冷、酸过敏而引起的疼痛，请你说出原因。 分析：甲醛能使牙周围组织中蛋白元纤维和造牙本质细胞原浆中的蛋白质变性凝固，从而使牙周组织形成保护膜。 ［例2］黄瓜中含有多种营养成分，尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍。已知高温时维生素会被破坏，维生素C在酸性环境时较稳定。根据上述内容，你认为应如何合理的食用黄瓜？ 分析：因在酸性条件下，维生素C较稳定，因此食用黄瓜时可向其中加入少量的醋；高温时黄瓜中维生素损失较大，所以黄瓜不宜炒吃，以凉拌为佳。 ［例3］经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是_____________________；如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是________________________________。 答案：用铁锅炒菜做饭，会使少量单质铁进入体内，与胃酸反应转变成可被吸收的铁（Fe2＋ 四、课堂检测 （一）、选择题 　　．　　．．(((((((C．． 　　．　　．．(((((((C．． 　　．　　．．(((((C．． 　　．　　．．　．． 　　． 　　．．(((((C．． 　　．　　．．((((((((C．． 　　． 　　．．．． 　　． 　　．．．． 　　． 　　．． 　　．． 　　．　　．． 　　．． 　　．　　 　　．． 　　．． 　　．　　．．．． 　　． 　　．． 　　．． 　　．　　． 　　． 　　． 　　． 　　（ 　． 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　 17．海洛因、吗啡、大麻等