2016年小学营养改善计划.docVIP

2016年小学营养改善计划 2016年普古小学营养餐管理工作方案 根据《省教育厅关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划食品安全工作的通知》（黔教助发〔2015〕104号）、《省教育厅关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划管理的通知》（黔教助发〔2015〕341号）文件精神和有关法律法规，为更好的实施“贵州模式”营养餐，确保“食品安全、资金安全、人员安全”，结合我校实际情况特制定本方案： 一、加强领导，明确职责，成立领导小组 李春平（学校食堂管理第一责任人，对学校的食堂进行监管） 副组长：袁玉才（对学校食品进行监督管理，对食品进行采购进行公示、制定相应地食谱及公示） 丁楠（库管员）（对食品进行入库登记，食品验收，索票索证，食品进行出库登记，食品留样） 陶明富（报账员）（建立学校现金日记账、分类核算学校食堂资金收支况、资金月公示） 李清红 夏三文 张绍才 杜天虹 苏信 苏开永 李瑞景 王明友（食品入库验收、食品出库验收） 学校食堂膳食委员会、监督委员会，（苏信 苏开永 李瑞景 胡林波、胡荣富）（充分发挥监督、评议等管理） 二、 严格校财局管的“报账制”管理。 我校凡是与学校食堂经营服务活动相关的各种收入、学生自费资金统一上缴中心校进行核算，学校不会挪用食堂资金或设立“小金库”。 三、建立完善账簿登记。 结合我校实际建立完善学校食堂资金收支分类明细账（收支台账）、银行存款日记账、现金日记账，学校要建立完善现金日记备查账、食堂物资进销存明细账（出入库台账）、索票索证台账、就餐登记簿等。学校领导对学校食堂的各方面账务进行监管。 四、严格资金管理，做到“专款专用”。 我校食堂必须按照“自办自管、公益性、零利润、年度收支平衡”的原则运行。营养餐资金学校不得以现金的形式（或变相的形式）发给学生或家长，必须按“贵州模式”供餐。学校食堂资金的使用要按照黔府办发〔2011〕134号文件规定，做到“专款专用”。学校食堂结余款项，要专项用于改善学生伙食，不得用于发放教职工福利奖金或其他非食堂经营服务方面的支出，结余资金存放于食堂专用账户，用于抵扣下学期“计划”补助资金。学校严禁弄虚作假，严禁虚列支出，克扣、挤占、挪用学生伙食费及其他违规行为。 四、严格食品出入库管理。