重组扇贝柱及其冻干品品质的研究.PDF

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2017-11-01 发布于天津
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重组扇贝柱及其冻干品品质的研究.PDF

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12 3 大连水产学院学报 V ol. 12 N o . 3 1 9 9 7 9 JO U RN AL O F DA L IAN FISHERIES U N IV ERSIT Y Sep . 1 9 9 7 * 曾庆祝　　　许庆陵 () 　　、 , 。 : , , 。。　　S985. 3 , 。。 , 、 , , , , , , , 、、。 , , , , 。 , , 。, , , , , 、、、。, , (, ) , ( ) , 。: ( 1) 、、 ( 2) ( 3) ( 4) 。 , , , 。 , 。 , , 。 , , 。 : 1996-04-11 　　* : 1965, , , , 116023 28 大连水产学院学报　　　　　　　　　第 12卷 1　 1. 1　 , , , , , , 。 1. 2　 , , , , ( A L PHA Ⅰ - 5) , , ( R HED M ET ER CD-200 D T Y P E) 。 1. 3　 1. 3. 1　工艺流程 ( 1) ( 2) ( 3) a ( 1) A a′