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第卷第期经济学季刊年月收入增长对城镇居民食物消费模式的影响郑志浩高颖赵殷钰摘要本研究利用年全国省城镇住户调查汇总数据采用两阶段模型估计了城镇居民食物消费模式与收入的关系预测了收入增长对城镇居民食物消费模式演变前景的影响结果表明随着人均收入的持续增长城镇居民食物支出水平将会继续提高食物支出占居民支出的比重将会继续下降在外食物支出占食物总支出的比重将会进一步上升动物性食物支出占食物总支出的比重将会进一步提高水产品支出增长速度将会快于其他食物关键词城镇居民食物消费收入增长一引言经过年的高速经济增长我国
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第 卷第 期 经 济 学 季 刊
１５ １ Ｖｏｌ．１５ Ｎｏ．１
年 月 ，
２０１５ １０ ＣｈｉｎａＥｃｏｎｏｍｉ
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