农产品加工企业产业链整合发展模式.doc

农产品加工企业产业链整合发展模式在当今社会，农产品加工企业之间的竞争，已经上升到产业链之间的竞争，因此，对于农产品加工企业而言，要想获得可持续发展，应采用产业链整合发展模式。 所谓产业链整合，就是打通从上游的原料来源、中游的农产品深加工到下游的市场销售这个大动脉，形成上中下游的联动一体化发展模式。换言之，就是要垂直整合产业链，进行纵向一体化的建设。 向上控制原料来源 对于农产品加工企业而言，整合产业链最重要的步骤是控制原料来源，向上游整合。掌握上游原料生产基地，是农产品加工必经之路。所谓全产业链、纵向一体化模式，是以掌控原料基地为核心。 对于农产品加工企业而言，对原料的依赖性比较高，没有稳定的原料来源，工厂怎么开工？因此，通过掌控上游原料来源，可以保证企业拥有源源不断的原料供应。客观上讲，对于目前现实而言，量大质优的农产品原料还是相对稀缺，农产品加工企业对于原料的控制更加重要和紧迫。通过控制原料来源，企业的经营风险大大降低。前几年不断爆出食品安全事件，从三聚氰胺事件到瘦肉精事件，无一例外都是对食品原料控制不严造成，给企业造成了重大的损失，得不偿失。强化对食品源头的控制，才能够降低农产品加工企业的风险。 美国ADM、美国邦吉、美国嘉吉、法国路易达孚国际四大粮商为什么这么牛？就是因为他们把全世界的农产品原料牢牢的掌握在手里。南半球的优质大豆玉米，北半球的优质水稻小麦，都在他们的控制之下。 那么，应该如何控制上游原料来源呢？当然，最直接的办法就是自建基地。比如瘦肉精事件的主角双汇集团开始养猪了。在上游生猪养殖上，双汇集团已建成万东牧业、九鑫牧业两家牧场。目前，双汇集团已经建有年出栏30万头商品猪和13万头种猪的养殖基地。 这是控制上游原料来源最直接也是最有效的方法，但是也有其弊端，比如投入大、见效慢、重资产等等。最主流的做法还是从上游的农业生产者那里获得原料。 在这方面，农产品加工企业应该摒弃那种急功近利或一锤子买卖的做法，应该立足长远，坚持可持续发展。 国际四大粮商是怎么做的？他们主要是和农民朋友建立良好的合作关系，实现共赢甚至是多赢，而不是简简单单的从农户手中收购农产品那么简单。比如美国邦吉，就是坚持和农户合作共赢。 和普通企业卖给农民化肥不同，美国邦吉更多的是在给农户一个解决问题的方案。不仅仅提供种类齐全的肥料产品，还提供各种咨询服务，和农民真诚合作，共同改善土壤品质，改进环境水平。帮助农民精确评估土壤和作物的各项指标，最大限度的提高肥料的利用效率。同时还积极推广农艺学，向农民推广和普及农作物栽培、育种、土壤管理、施肥、病虫害管理、农田灌溉和排水、农产品初步加工和储存等方面的知识，从而帮助农民提高农作物种植的效率和产量。 美国嘉吉公司主动给农民培训科学种植和养殖的技术，农民朋友在购买生产资料的时候自然而然会优先考虑他们的产品。同时，农民朋友也能根据嘉吉的要求去种植和养殖农产品。 相比较一些优秀农业企业的做法，客观的讲，我们国内的很多农业生产企业欠缺服务农民的意识。 向下掌握销售，进行渠道和品牌建设 产业链垂直整合的另一关键步骤就是对下游销售或市场的整合。具体而言，就是要掌握产业链下游的市场销售，进行品牌建设。 做得比较成功的农业生产企业，大多数在品牌建设和渠道建设方面走到了前面。比如美国的新奇士橙，中国的獐子岛海参、渔禾岛紫菜，无一例外把品牌建设和渠道建设摆在了很高的位置。 掌握市场销售，能够分享到更多利润，与此同时，掌握终端销售，有利于维护产品品牌形象，有助于企业更好的把握市场脉搏，感知市场变化。通过对终端市场的深入了解和理解，能够更好的指导企业的生产，改善经营，改进管理，提高企业的经营水平和管理效率。 农产品的利润空间其实并不大，但是品牌农产品的销售价就很不一样。在超市的一袋大米，相同质量的品牌大米的销售价格是普通大米的2～3倍，甚至更高。我们不可否认，品牌大米确实在原料的获取以及加工环节的把控上更科学和严格，但是毫无疑问，品牌让它具有了更大的升值空间。 因此，对于农产品而言，进行品牌建设是农产品加工企业值得长期投资的领域。只有进行品牌建设，才能获得更大的盈利和更高的利润，企业才更具市场竞争力。 从消费者的层面上说，随着社会经济的发展，人们的收入水平不断提高，对生活质量提出了更高的要求，更加注重产品的品质，消费不断升级。虽然价格是百姓关心的一个方面，但是更关心的是农产品是否能安全地满足他们的需求，能不能代表某种身份和地位等等。 随着食品安全问题的频频爆发，消费者对农产品的信任感降低。品牌的农产品，大大降低了消费者的购买风险，让消费者更容易信任和购买。因此说来，食品安全问题，反而给了农业企业大力进行品牌建设