纳米科学与酶 - 生物剂型与生物材料.PDFVIP

中国基础科学 ·工业生物技术专刊 纳 米 科 学 与 酶 ◆ 马光辉 王 平 苏志 国 中国科学院过程工程研究所生化工程 国家重点实验室，北京 100190 摘 要 现代生命科学的发展尤其注重极端 文章编号：1009-2412(2009)05-0049436 条件下生物体系的潜力。作为工业生物技术 科学的一个分支，现代酶技术广泛探索如何 极大限度地使 酶在细胞 外长期保持活性，并 一 、 引 言 能有效地适应非生态环境的条件。纳米科学 用生物质生产可再生 能源 、化学 品、材料等是世 的迅速发展为酶的稳定和高效催化转化带来 界各 国正积极探 索 的重大课题 。人类在 20世 纪取 了新的机遇。纳米材料和酶技术结合可制备 得 的迅速发展高度依赖于 以石油为代表 的化石 资源 纳