[动物营养学报]产蛋鸡玉米代谢能和氨基酸可利用率的评定-王超胜等2014.pdf

动物营养学报2014，26(5)：1189—1202 ChineseJournalofAnimalNutrition doi：10．3969／j．issn．1006-267x．2014．05．009 产蛋鸡玉米代谢能和氨基酸可利用率的评定 王超胜 贾 刚 张克英 丁雪梅 吴秀群 吴彩梅 刘光芒 (四川农业大学动物营养研究所，农业部动物抗病营养与饲料重点实验室，雅安 625014) 摘 要：本试验 旨在评定产蛋鸡对 30种不同来源玉米的代谢能和氨基酸可利用率，并探 索适 合于产蛋鸡饲料营养价值评定的方法。选择240只体重(1．60+0．10)kg、产蛋率90％的罗曼蛋 鸡 ，按单因素完全随机设计分为 30个组，每组 8个重复，每个重复 1只鸡。采用 “训饲+全收粪 法”测定 30种不同来源玉米的代谢能和氨基酸可利用率，并在此基础上利用傅里叶近红外光谱 (NIRS)分析技术建立玉米代谢能和氨基酸可利用率的NIRS预测模型。结果表明：1)产蛋鸡采 食含89％玉米的30种试验饲粮后 ，产蛋率 由90．00％下降至 76．77％，蛋重、蛋 白高度、蛋黄颜 色、哈夫单位、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄比重的平均值分别为51．17g、7．06mm、8．08、84．6