(蔬菜栽培学课件）第五章瓜类蔬菜.ppt

八黄瓜果实的不良症状 1 畸形果 类型：尖嘴瓜、蜂腰瓜、大肚瓜。 形成的原因： （1） 花芽分化时遇低温形成畸形花 （2） 授粉受精不良 （3） 肥水管理不均 （4） 温度不良 2 苦味 产生的原因受葫芦素[cucurbitacine,C,(C32H30O8)]葡萄糖甙的影响。与遗传有关，与肥水、温度、田间管理等因子有关，还与植株体的年龄有关。 栗 晶 南 瓜 金 满 地 南瓜 西葫芦 笋瓜 哈 蜜 瓜 （三）定植、密度 1、注意事项 A、护根护叶； B、不要有空隙； C、浇定根水； D、防地下害虫。 2、密度：不同品种、气候、土质、管理等而异。四川多数地区600株/667m2左右。 三、普通西瓜田间栽培技术 （四）田间管理 西瓜的一生可以分为发芽期、幼苗期、伸蔓期和结果期。 1、发芽期（播种——第一片真叶显露） 种子在土中经“定桩”、“弯颈”、“出土”致“露心”。 在苗床中进行 不出土的原因 2、幼苗期 “露心——团棵” 防止僵苗，培育壮苗，保证生长、发育良好。 （1）僵苗：叶片发黄或油绿色、节间短缩、生长停顿或生长缓慢。 （2）僵苗产生的原因。 （3）防治方法 三、普通西瓜田间栽培技术 3、伸蔓期（倒蔓——座瓜节位的雌花开放） “倒蔓”茎蔓由直立生长变为葡伏生长。 茎蔓的生长速度由慢到快，结瓜后慢。 （1）肥水管理重在稳，以控为主，促控结合。 （2）整枝打蔓 单蔓式、双蔓式、三蔓式、四蔓式 整蔓时期要求 （3）压蔓 A、作用 B、方法 （4）保花保果 A、人工辅助授粉 B、创造花粉萌发条件 C、在花果下填物 D、调控植株生长 E、生长调节剂的应用 F、选留瓜的标准 三、普通西瓜田间栽培技术 4、结果期管理 （1） 西瓜雌花开放→授粉受精→倒扭→退毛→变色→定个→生理成熟→采收 │←---------前期------------→ │←--中期--→ │←---后期---→ │ （2）管理： A、中期施壮果肥 根施3次，N、P、K齐全 喷施叶片肥0.5~0.8%KH2PO4 B、防涝和抗旱 C、打蔓 D、翻瓜、垫瓜 E、防病 5、采瓜后的管理 防病、施肥、结二批瓜 三、普通西瓜田间栽培技术 （五）采收 1、不同品种采收标准不同 2、成熟度的鉴别方法 A、根据果实生长的积温进行计算 四川西部地区开花至结瓜时间 5月中旬前开花 5月下旬后开花 长 1100℃ 45~50天 35~40天 大瓜 圆 1000℃ 40~45天 30~33天 长 750℃ 30~35天 25~27天 小瓜 圆 600℃ 28~30天 20~22天 三、普通西瓜田间栽培技术 B、手指弹击果实发出的声音 C、果实、植株的形态变化 D、比重不同 3、乙烯利促进西瓜成熟 使用浓度100~300ml/L 使用时间为定个以后。 三、普通西瓜田间栽培技术 （一）无籽西瓜的形成 （二）三倍体无籽西瓜种子的培育 1、四倍体西瓜的诱变 秋水仙碱（C22H25O6N5）浸种、涂抹、滴苗处理 2、无籽西瓜的制种 按比例配制父母本,一般比例为3~4:1。 四、三倍体无籽西瓜的栽培 （三）无籽西瓜的主要特性及栽培要点 1、无籽西瓜的主要特点 （1）种胚不完全 （2）植株器官大样性 （3）生长发育过程 前期慢、中后期快 （4）要求温度条件较二倍体高 幼苗期生长最适温度 二倍体24℃ 三倍体25℃ 四倍体26℃ 四、三倍体无籽西瓜的栽培 2、栽培要点 （1）破壳催芽、提高发芽率 （2）创造条件提高成苗率 （3）配制授粉品种，一般为4~5：1 （4）适当稀植 （5）合理施肥，一般比二倍体高10~20% （6）人工辅助授粉 （7）适时采收 四、三倍体无籽西瓜的栽培 西瓜嫁接 （一）嫁接栽培的作用 1、防止土传病害 2、增加产量 3