上海流通环节食品抽样检验工作规范.docVIP

上海市流通环节食品抽样检验工作规范 （草 案） 第一章 总则 第一条 为规范本市流通环节食品抽样检验行为，切实履行流通环节食品安全监管职能，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及国家工商总局《流通环节食品安全监督管理办法》、《食品抽样检验工作制度》的规定，制定本规范。 第二条 本规范适用于市工商局和各工商分局（以下统称工商机关）对本市流通环节食品进行的抽样检验和快速检测工作。 　 第三条 市工商局负责对食品检验机构的资质、检验范围和执业水平进行审查，确定承担本市流通环节食品抽样检验任务的检验机构名录。组织实施抽样检验的工商机关应当与检验机构签订《食品抽样检验委托合同》。 第四条 检验机构应当根据工商机关的要求，依照食品安全标准和检验规范开展流通环节食品抽样检验工作，对检验数据和结论的客观性、公正性负责，不得出具虚假的检验报告。 第五条 被抽样检验的食品经营者（以下简称被抽检人）应当配合工商机关的抽样检验工作，如实提供被抽样检验食品的相关票证、货源、数量、存货地点等信息。 第六条 市工商局组织实施的流通环节食品抽样检验工作，所需经费由市财政保障；各工商分局组织实施的流通环节食品抽样检验工作，所需经费由区县财政保障。 第二章 食品抽样检验工作计划 第七条 市工商局应当按照市政府和国家工商总局有关食品安全工作的要求，编制本市流通环节的