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几种豆科植物的幼苗及叶的初始发育观察
齐东汇
2013.06.20
1 .概述
为了了解植物复叶的发生情况,选择了几种豆科植物在小型容器中做培
观察。具体有:大豆属的黄豆和黑豆(Glycine max(Linn.)Merr. )、豇豆属的豇豆
Vigna unguiculata(Linn.) Vigna radiata(Linn.)Wilczek.
( )、绿豆( )、红小豆
Vigna angularis(Willd.) Phaseolus lunatus Linn.
( )以及菜豆属的大白芸豆( )。
观察了从下种至幼苗长出两枚真叶为止的具体状态。在室内小型容器培养情况
下,大约用了两个月左右的时间。
2 . 几点认识
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. .关于子叶
在所观察的六种植物中,有‘子叶出土’和‘子叶不出土’两种情况。如
豇豆属中,豇豆和绿豆是子叶出土,而同属的红小豆则为子叶不出土;大豆属
的黄豆和黑豆是子叶出土,而菜豆属的大白芸豆则为子叶不出土(见图 1~图
6 )。
图1。 黑豆的子叶出土 图2。黄豆的子叶出土
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图3。豇豆的子叶出土 图4。绿豆的子叶出土
图5。红小豆的子叶不出土 图6。大白芸豆的子叶不出土
考虑直接观察子叶出土与子叶不出土情况,又选择同属的绿豆和红小豆做
水发试验,可以比较清晰地看到,对于子叶出土的绿豆,其子叶下方的基茎
(本文称位于子叶下方的幼苗茎体为“基茎”,以下均同)发育很快,并将子
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叶推出地面至一定高度,同时在基茎之下也逐渐形成了根部组织(见图 )。
图7。绿豆的水发幼苗
而对于子叶不出土的红小豆,其子叶下方的基茎很短,甚至没有发育,而子叶
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上方的 级茎(本文称位于子叶上方的幼苗茎体为“ 级茎”,以下均同)发
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育很快(见图 ),且还可以看出,子叶不出土的红小豆的幼苗根系要比子叶
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出土的绿豆幼苗根系显得茂盛和密集(见图 )。
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图8。 红小豆的水发幼苗 图 。水发绿豆(上)与红小豆(下)
全苗的比较
子叶不出土情况在常见植物中似不多见或不大引起人们的注意。不论子叶
出土与不出土,对不同物种应该是各有不同的需要。大体型子叶留土(如大白
芸豆),似有利于节省出土能量,也有利于防止土外自然环境(包括昆虫等动
物)的袭扰。但在实际观察中,也见有种子和子叶不大的豆科物种(如兵豆)
也为子叶不出土的情况。
2. 2 .关于过渡叶
这里用“过渡叶”的
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