澄江福地夜市文化策划书.docVIP

澄江福地夜市方案 目录 一 市场分析（一）发展（二）现有市场二 分析（一）分析营销战略（一）营销目标（二）市场策略 效果预测、评估前言 “澄江福地”项目地处江阴市中心学政文化旅游区内，西接具有浓厚江阴文化底蕴的中山公园，南临江阴市最繁华的人民路商业步行接，其地处江阴市绝版钻石地段，地理优势明显。夜市，源远流长而又形形色色，举凡吃的、穿的、用的、赏玩的，都可在夜市寻觅得到。说到夜市起源，无非是古代赶集，注入现代性演化形式，例如：宋朝朱淑真诗“去年元夜时，花市灯如昼”，花市就是元宵节的夜市。夜市型态不一，或吃穿用集于一市，惟以小吃居多。夜市自上世纪50年代兴起后，发展相当快速，并由走动式饮食摊，集结成现今夜市。“水面细风生，菱歌慢慢声；客亭临小市，灯火夜妆明”，唐朝王建的诗，饶富江南夜市韵味。夜市已成为观光产业，对于招徕观光客，具有无穷魅力。一 :市场分析 (一) 香港环球商机澄江福地盛大开盘 2009年9月26日上午，江阴澄江福地商业步行街区进行了盛大的开盘仪式，现场人潮涌动，场面极其火爆。(二)现有格局 1、2、：夜市为主要於夜间做买卖的市场，可能贩售杂货、饮食、游戏等。夜市常是热带、亚热带国家的重要观光景点；在我国大陆及台湾、香港等地更是平民生活文化的重要代表之一二: 经营范围从延安一路、二路到台东八路，人山人海，逛台东夜市会有挤公交车的感觉，由于青岛台东商圈火爆的人气带动，台东夜市既有很多店面延时经营，也有支起的地摊商品，经营的品种也是最多的，说台东夜市是青岛不落幕的庙会一点都不为过2、青岛栈桥夜市栈桥夜市主要是经营各种小商品和海鲜烧烤，夜晚的海显得宁静而畅快，海风拂起一丝丝冰凉的触感，触手可及的海水变成墨色拍打着堤岸，温柔的浪涌让海面变得像重磅丝绸，夹岸的灯光让栈桥拥有璀璨的夜色，岸边形形色色的珍珠、贝壳串成的项链、手链和贝雕是旅游纪念品的好选择，小吃摊位则弥漫着韩式烧烤和海鲜香味，听着涛声品着啤酒嚼着烧烤，栈桥夜市带来的是一份惬意的享受3、香港中路夜香港中路夜市以佳世客和麦凯乐为中心，占据了香港中路两边宽阔的人行道和绿荫道，这附近的夜市主要经营各种外贸服饰产品，以韩日款为主，非常适合年轻时尚一族来淘宝青岛夜市中经营的项目种类繁多，举凡花朵、盆栽、书籍、衣服、鞋帽、饰品、化妆品、小吃、日用品、电子产品 傍晚时分，近百个摊棚靠北面南从东向西，整齐地一字甩开；商家抑扬顿挫的叫卖声吸引着过往的行人，景象甚是壮观；车行道上汽车川流不息，小吃街上行人熙熙攘攘；国内外游客摩肩接踵，场面热闹非凡！因为北京的政治地位，东华门夜市不仅在国内享有盛名，而且在国际上也有一定的知名度，英国前首相撒切尔夫人等外国政要都曾光顾过这里。 （三）杭州胜利河与河坊街夜市 杭州自古便与夜市有着不解之缘。据说，夜市最早出现于盛唐，到了宋代，夜市的繁荣超越了唐代，杭州改为都城临安后，繁荣程度远超北宋时的开封，但与今天的杭州相比，恐怕还是要自叹弗如的。 （四）武汉吉庆街夜市 电影《生活秀》、电视剧《来来往往》、大型京剧《吉庆生活秀》这些影视剧走红，惹得食客驴友纷至沓来，只为一睹汉味风采。据说连当年拍《天下无双》的香港无厘头导演刘镇伟，都曾带领一帮剧组人马杀奔吉庆街。 “户部巷过早，吉庆街宵夜”已成为精品武汉市井生活的写照。遍街的红灯笼，狭窄的街道上，摆满了简易的各式圆桌和凳子，琳琅满目的各种小吃摆在敞开排列的货架上，一目了然，顾客随意选择自由搭配，各种小吃让人胃口大开，劳累之余的人们津津有味地吃着麻辣田螺，喝着扎啤…… 热干面、汤包、蛋酒、鸭脖子、清蒸武昌鱼、咸煎武昌鱼、干烧鲶鱼、油焖大虾、臭桂鱼、虾球、毛豆、糊汤粉、欢喜坨、生煎包、烧烤干子（豆腐），豆皮炒腊肉、红烧虾球、米粑、糖油粑、豆腐花……一道道独特汉味夜宵，在吉庆街应有尽有。 （五）台北士林夜市 即便没有去过台北，但士林夜市的大名，估计很多人在无数的影视文学作品中，体会过那里的热闹与火爆了。 据统计，士林夜市是每个大陆客到台湾必有的夜游一站，因为品种繁多的美味台湾小吃，所以名噪海内外。随台湾老兵们带过去的大江南北的美食，混合着台湾本土的美食，创造出各种活色生香美味佳肴，让经过这里的游客都禁不住停下脚步。 夜幕还没降临，特色小吃的香味扑鼻而来，摊贩们的叫卖声吸引着一批又一批的台湾人和游客，狭窄的过道往往被食客们挤得水泄不通，士林成为了台湾“夜市文化”和“夜市经济”最佳代言。 这么多案例向我们证明：夜市不是小商小贩及脏乱的代表，它能给一个城市带来的有“很多很多”。 三 夜市商业形态营销战略（一）营销目标（二）市场策略—22点，此时的人流最大，每周都能保证固定的消费额及消费者放松的心情。 地利，澄江福地，地理位置优越，内部格局合理舒适。只要有合适的商品