石墨炉原子吸收发测定饮料中铅含量.pdf

《中国图书资料分类法》分类号R1 贵州医科大学2011届预防医学专业本科毕业论文 石墨炉原子吸收法直接测定饮料中铅方法 的研究 学 生： 任 阳 学 号： 20110301011 年 级： 2011 专 业： 预防医学 指导教师：王胜利（讲师） 王勇（副主任技师） 实习单位： 成都铁路局贵阳疾控中心 2016年 04 月 28 日 目 录 摘 要 …………………………………………………… 1 前 言 …………………………………………………… 2 材料与方法 ……………………………………………… 3 结 果 …………………………………………………… 5 讨 论 …………………………………………………… 12 参考文献 ………………………………………………… 13 致 谢 …………………………………………………… 14 附 录 …………………………………………………… 14 石墨炉原子吸收法直接测定饮料中铅方法的研究 学生：任阳 导师：王胜利 王勇 摘要：目地:国标法测定食品中铅含量都需要进行样品前处理,而样品前 处理过程费时费力,通过试验选择基体改进剂来实现石墨炉原子吸收法直接 测定饮料中铅的含量的方法。方法：实验以20g/L磷酸二氢铵、0.1%氯化钯、 0.4%TrionX-100和1%硝酸等体积混合后作为基体改进剂，样品经超纯水稀释 后直接用石墨炉原子吸收法测定。结果：铅标准曲线在线性范围为0～0.2mg/L 时回归方程A=7.562C+0.028(相关系数r=0.9995），方法检测限为0.17μg/L。 测定的样品1的标准偏差：4.6%，样品2的标准偏差：4.7%，样品3的标准 偏差：2.0%，加标样1回收率为91.97%～94.12%；加标样2回收率为91.10%～ 95.30%；加标样3回收率为91.89%～96.15%。结论：采用20g/L磷酸二氢铵、 0.2%氯化钯、0.4%TrionX-100和1%硝酸混合后作为基体改进剂，石墨炉原子 吸收法直接测定饮料中铅含量的方法可行，该方法能有效的节约成本和时间， 具有简便、快速、准确的优点。 关键词：石墨炉原子吸收法；饮料；铅 Study beverage method Direct Determination of plumbum by Graphite Furnace Atomic Absorption Spectrometry Abstract：Abstract:Objective:NationalstandardsDeterminationofPlumbumin Foodneedforsamplepre-treatment,thesamplepreparationis time-consuming.Methods:Experimentsuse20g/Ltheammoniumdihydrogen phosphate,0.1%ofpalladiumchloride,0.4%Trionx-100and1%volumemixing nitrateasmatrixmodifiers，Ultrapurewaterdilutedsampledirectlybygraphite furnaceatomicabsorptionspectrometry.Results:Thelinearrangisfrom0to0.2 mg/LtheregressionequationisA=7.562C+0.028(Correlationcoefficient r=0.9995），Thedetectionlimitofthemethodis0.17μg/L.RSDofsamplesone 1 rangedfrom4.6%,RSDofsamplestworangedfrom4.7%,RSDofsamplesthree rangedfrom