玉米全球概况 玉米性状介绍 台湾玉米产业演进 台湾 - 农园生产系.PDFVIP

11 玉米全球概況 玉米性狀介紹 台灣玉米產業演進 台灣玉米產業現況 玉米品種介紹 玉米機械化栽培 玉米產品發展目標 2 1 域： 真核域 Eukarya 界： 植物界 Plantae 門： 被子植物門 Angiospermae 綱： 單子葉植物綱 Monocotyledoneae 目： 禾本目 Poales 科： 禾本科 ； Poaceae Gramineae 亞科： 黍亞科 Panicoideae 屬： 玉蜀黍屬 Zea 種： 玉米 Zea mays 3 玉米是世界上分佈最廣泛的糧食作物之一， 栽玉米的國家有150 多個，種植面積僅次於 小麥和水稻而居第三位。 原產地：原產於中美洲 ，是印地安人培育的 主要糧食作物。 學名：栽培種Zea mays L. 44 2 5 玉米是美國最重要的糧食作物，年產量約 3.32億公噸 ，約占世界產量的一半，但有 85%是基因改造玉米 ，有40%(1.3億公噸用來) 製造乙醇。 中國玉米 年產量占世界第2位，其次是巴西 、墨西哥、阿根廷。 主要出口國：美國、巴西、阿根廷等3個國 家。 主要進口國：日本 (1500萬噸 / 年) 、中國 (700 萬噸 /年) 、墨西哥 (500萬噸 /年)及台灣 (400萬 噸 /年) 。 6 3 台灣在 1717年就有栽培記載，至1980年時種 植面積達32,760公頃，至1987年高達79,660公 頃 ，至2012年僅剩22,821公頃。 台灣玉米屬內銷型產業，年消費量 400 多萬公 噸 ，食用玉米年栽培面積約10,039公頃 ，年 產量75,359 公噸 ；飼料玉米年栽培面積6,607 公頃 ，年產量29,825 公噸 ；青割玉米年栽培 面積 6,176公頃，年產量292,120公噸 ，是雲嘉 南地區重要的雜糧作物，占全國栽培面積90% 以上。 7 70 ◆硬質 ■食用 60 50 40 Ｏ Ｔ Ｗ 入 加 30 20 ↓ 10,039 10 6.612 0 0 2 4 6 8 0 2 4 6 8 0 2 4 6 8 0 2 8 8 8 8 8 9 9 9 9 9 0 0 0 0 0 1 1 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2