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过敏原 目录 1 、什么是过敏原? 2 、过敏原的分类 3 、过敏的常见症状 4 、如何有效的避免过敏原? 前言 目前发现的过敏原 几乎涵盖了生活中的所有东西，有的人对异种蛋白很敏感，像鱼虾、贝类 、牛羊肉等，稍微沾一点都会在皮肤上出现红点甚至水疱。蔬菜和水果，尤其 是像芒果等南方水果会让一些北方人产生不适；包括腰果、开心果、核桃等在 内的坚果过敏的人反应很严重，有的甚至会出现过敏性休克，危及生命。屋里 种植的绿色植物、宠物的毛发、皮屑、尘螨、空气中的花粉比如梨花、桃花和 草籽、霉菌、真菌等等也都能成为过敏原。除自然界中的致敏因素外，生活中 越来越多的化工产品也是过敏人群递增的原因之一。易过敏的人呼吸到挥发性 气体后，呼吸道除了血管扩张，出现水肿、水疱，还可能出现打喷嚏、咳嗽、 哮喘、流鼻涕等腺体分泌增加的症状。接触性的过敏原则包括了酸、碱、铬盐 、镍盐等等化合物。日用品中含芳香化合物的东西比如洗涤剂、化妆品、除臭 剂，还有防腐剂、抗生素、红汞、痱子水、跌打损伤膏等等都可能致敏。 一、什么是过敏原 过敏原又称为致敏原或变应原。其中，过敏原为通俗用语，致敏原或变应原 为医学术语，是指能够使人发生过敏的抗原。它们共同的特点是：接触过敏原一定 时间后，机体致敏。致敏期的时间可长可短，这段时间内没有临床症状，当再次接 触过敏原后，方可发生过敏反应。所以说，往往第一次接触到的物质不会过敏，反 复的接触后，可出现过敏性症状。反复接触后，症状一般会逐渐加重。 在过敏的发生过程中，过敏介质起着直接的作用，过敏原是过敏病症发生的必 要条件，而大量自由基的存在是过敏发生的根源。自由基氧化破坏肥大细胞和嗜碱 粒细胞的细胞膜，使之受损、变性，机体的免疫能力低下，为抗原、抗体变态免疫 反应的发生创造了条件，导致细胞破裂，过敏介质释放，使得过敏病症发生 二、过敏原的分类 诱发过敏反应的抗原称为过敏原。过敏原是过敏发生的必 要条件。引起过敏反应的抗原物质常见的有2000-3000种，医学文献 记载接近2万种。它们通过吸入、食入、注射或接触等方式使机体产生过敏现 象。常见的过敏原分类如下： 1、食物过敏原：又称食入式过敏原 如牛奶、鸡蛋、鱼虾、牛羊肉、海鲜、动物脂肪、异体蛋白、酒精、毒品、 抗菌素、消炎药、香油、香料、葱、姜、大蒜以及一些蔬菜、水果等一些普通的 食物，均可能成为引起最常有的皮肤过敏症状荨麻疹。 中国 《食品标签通则》中食品过敏原包括 a ）含有麸质的谷物及其制品（如小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩 耳特小麦或它们的杂交品系）； b）甲壳纲类动物及其制品（如虾、龙虾、蟹等）； c ）鱼类及其制品； d ）蛋类及其制品； e ）花生及其制品； f ）大豆及其制品； g ）乳及乳制品（包括乳糖）； H）坚果及其果仁类制品 各国对过敏原的规定： 2、吸入式过敏原： 如花粉、柳絮、粉尘、螨虫、动物皮屑、油烟、油漆、汽车尾气、煤气、 香烟等。 3、接触式过敏原： 如冷空气、热空气、紫外线、辐射、化妆品、洗发水、洗洁精、染发剂 、肥皂、化纤用品、塑料、金属饰品（手表、项链、戒指、耳环）、细菌、 霉菌、病毒、寄生虫等 4、注入性过敏原： 如青霉素、链霉素、异种血清等，还包括昆虫叮咬、大黄蜂和蜜蜂等 的刺蛰。 5、自身组织抗原： 精神紧张、工作压力、受微生物感染、电离辐射、烧伤等生物、理化 因素影响而使结构或组成发生改变的自身组织抗原，以及由于外伤或感 染而释放的自身隐蔽抗原，也可成为过敏原。 三、常见的过敏症状 哮喘：目前研究发现哮喘是由于呼吸道慢性 发炎反应。而发炎主要是由发炎细胞所释放的 各种发炎介质直接或间接伤害呼吸道表皮或 肺组织，使呼吸道产生过度收缩反应，引发 呼吸道阻力增加导致气管收缩会引起慢性咳嗽、慢性咽喉炎、支 气管炎、胸闷、呼吸急促等症状。 鼻炎：过敏性鼻炎是季节性的慢性疾病，因支气管收缩，引起鼻腔发 炎，出现流鼻涕、打喷嚏、鼻塞、鼻痒等症状。愈趋严重时，会发展成 慢性鼻窦炎。 花粉症：枯热病 花粉症是由植物花粉引起的过敏性疾病。逢花开季节，空气中花粉呼 吸进入人体，引起过敏体质者呼吸道、眼部和皮肤的过敏反应。主要表现 为阵发性喷嚏，流清鼻涕和鼻塞