枯草芽孢杆菌和空心菜对鳝虾稻共作池塘水质的影响-上海海洋大学学报.pdfVIP

文章编号：１６７４－５５６６（２０１６）０３－０４１５－０７ ＤＯＩ：１０．１２０２４／ｊｓｏｕ．２０１５０５０１４２８ 枯草芽孢杆菌和空心菜对鳝虾稻共作池塘水质的影响 １ ２ ３ ３ ２ 邵乃麟 ，郭　印，沈　 ，陈金民，魏　华 （１．上海海洋大学 水产与生命学院，上海　２０１３０６；２．上海农林职业技术学院，上海　２０１６００；３．上海春润水产养殖专 业合作社，上海　２０２１７０） 摘　要：在黄鳝克氏原螯虾水稻共作塘中，进行了枯草芽孢杆菌和空心菜改善水质的对比实验。结果表明： 枯草芽孢杆菌和空心菜对鳝虾稻共作水体均有较好的净化作用，能提升溶解氧、降低ｐＨ。其中，枯草芽孢杆 菌处理对氨氮、亚硝酸氮、总氮、总磷的去除效果强于３种密度的空心菜，最高去除率分别达到６８．０６％、 ８６．４９％、４９．９６％和５８．８２％；单一投放空心菜时，以２０％的密度处理对氨氮、亚硝酸氮、总氮、总磷的去除作 用最强，最高去除率分别达到６３．００％、８８．３９％、５３．１２％和４９．０２％。综上，鳝虾稻共作池塘搭配枯草芽孢杆 菌和２０％密度的空心菜为宜。 关键词：枯草芽孢杆菌；空心菜；黄鳝克氏原螯虾水稻共作；水质 中图分类号：Ｓ９１２　　　文献标志码：Ａ ［１－２］ 　　黄鳝（Ｍｏｎｏｐｔｅｒｕｓａｌｂｕｓ） 和克氏原螯虾 供庇护，满足鳝虾穴居的自然习性。因此，我们 ［３］ 在２０１４年的夏秋季在鳝虾稻共作池塘中进行了 （Ｐｒｏｃａｍｂａｒｕｓｃｌａｒｋｉｉ） 属淡水名优产品，具有较 高营养价值，国内市场对其需求较大，全国各地 枯草芽孢杆菌和空心菜改善水质的对比试验，以 逐渐兴起鳝虾养殖；同时，鳝虾常见于水流不急 期提高产品品质，降低水体污染。 ［４－５］ 的水稻（Ｏｒｙｚａｓａｔｉｖａ）田 、河流等水域，此类水 １　材料与方法 域更符合鳝虾自然习性，黄鳝克氏原螯虾水稻 共作生态养殖模式（简称鳝虾稻共作，下同）成为 １．１　试验材料 养殖新热点。但是，鳝虾稻共作池塘主要以静水 试验用水稻选用崇明国家级优质品种“寒优 养殖为主，鳝虾的残饵、粪便等物质源源不断地 湘晴”；试验用黄鳝由当地自然水域捕捉；克氏原 进入水体中，易导致氨氮、亚硝酸氮等有害物质 螯虾、空心菜由上海春润水产养殖专业合作社提 含量增加，溶解氧含量下降，引起水体富营养化， 供；试验用枯草芽孢杆菌由崇明县农业局提供； 对鳝虾的生存以及外界水体造成较高的负面影 试验用肥料选用水稻常规化肥（尿素、碳酸氢铵、 响。 复合肥等）。 现有研究表明，枯草芽孢杆菌 （Ｂａｃｉｌｌｕｓ １．２　试验设计 ［６］ ｓｕｂｔｉｌｉｓ） 对家畜养殖污水以及水产养殖水体中 试验分为５个组，其中试验１组为对照组，具 的亚硝酸氮、氨氮等有害物质有很好的去除效 体如表１所示。 ［７－８］ ［９］ １．３　试验田工程和管理 果 。空心菜（ＩｐｏｍｏｅａａｑｕａｔｉｃａＦｏｒｓｓｋａｌ） 水 ２ 培对餐饮泔水、养猪污水、丝厂污水或各类湖泊 试验在合作社的标准化试验田（１３３４ｍ／ 池塘污染水均有很好的净化效果［１０－１１］。同时， 块）中开展，田中间种水稻，周围开挖约占整体面 空心菜的水上茎叶能为鳝虾遮荫；其发达的水下 积３０％的“Ｌ”型养殖环沟（深６０ｃｍ，宽４００ｃｍ）， 根系除能吸收分解有害物