第三章酒店计机网络系统的应用与管理.pptVIP

第三章 饭店计算机网络系统的应用与管理 第一节 饭店计算机网络系统构成与功能 第二节 饭店计算机网络系统的操控与管理 第三节 饭店计算机网络系统的升级改造与更新 第三章 饭店计算机网络系统的应用与管理第一节 饭店计算机网络系统构成与功能 饭店计算机网络系统；由人和计算机网络等组成的能进行信息的收集、传递、储存、加工、维护和使用，并以人为主对饭店进行总和控制和管理的系统。 第三章 饭店计算机网络系统的应用与管理第一节 饭店计算机网络系统构成与功能 一、饭店计算机网络系统的构成 1.软件系统 第三章 饭店计算机网络系统的应用与管理第一节 饭店计算机网络系统构成与功能 一、饭店计算机网络系统的构成 2.硬件系统 网络拓扑图 系统结构图 功能模块图 第三章 饭店计算机网络系统的应用与管理第一节 饭店计算机网络系统构成与功能 二、信息技术在饭店管理中的其他应用 1.IC卡在饭店管理中的应用 第三章 饭店计算机网络系统的应用与管理第一节 饭店计算机网络系统构成与功能 二、信息技术在饭店管理中的其他应用 2.VOD视频服务系统 第三章 饭店计算机网络系统的应用与管理第一节 饭店计算机网络系统构成与功能 二、信息技术在饭店管理中的其他应用 3.电子菜单与电子点菜 二、计算机在餐饮管理中的应用展望 1.提高餐厅、厨房和收银台之间的数据传输效率，提高点菜、送菜和结账的效率。 2.无线点菜 3.成本控制 4.支持Internet功能 会员，密码控制，订座、点菜 第三章 饭店计算机网络系统的应用与管理第一节 饭店计算机网络系统构成与功能 二、信息技术在饭店管理中的其他应用 4.虚拟员工之家 信息化的酒店…… 酒店经营管理全过程中的各个环节，电脑管理系统都有相应的功能模块来方便、快捷和规范地运转。酒店在网上宣传酒店设施、服务项目、餐饮特色、旅游景点、购物指南等卖点，客人在网上可选择预订酒店客房和服务项目，当客人完成预订后，系统就生成了一项预订记录。 ? 第三章 饭店计算机网络系统的应用与管理第一节 饭店计算机网络系统构成与功能 三、饭店计算机网络系统的作用 1.规范经营管理 2.促进饭店组织和经营管理模式的改革 3.提高饭店企业的竞争能力 4.开拓经营新领域 CRM 业务流程重组 BOM银行抵押贷款业务流程重组的实例 第三章 饭店计算机网络系统的应用与管理第二节 饭店计算机网络系统的操控与管理 一、管理信息系统的运行管理 1.管理信息系统的制度建设 （1）机房安全运行管理制度 （2）管理信息系统运行管理制度 第三章 饭店计算机网络系统的应用与管理第二节 饭店计算机网络系统的操控与管理 一、管理信息系统的运行管理 2.系统的日常管理 （1）系统运行记录 （2）日常系统维护 第三章 饭店计算机网络系统的应用与管理第二节 饭店计算机网络系统的操控与管理 一、管理信息系统的运行管理 3.系统安全与保密 （1）影响系统安全的因素 （2）保障措施 加密、防病毒、防火墙 第三章 饭店计算机网络系统的应用与管理第二节 饭店计算机网络系统的操控与管理 一、管理信息系统的运行管理 4.系统的文档管理 （1）文档管理的主要工作 （2）注重文档的收集管理 第三章 饭店计算机网络系统的应用与管理第二节 饭店计算机网络系统的操控与管理 二、饭店计算机网络管理信息系统的维护 主要是故障排除、功能扩充、性能改进等方面.饭店应配专职电脑工程师,负责排除各种故障,包括硬件维修和软件错误纠正。 随着饭店规模的扩大和经营向多样化的发展,饭店管理信息系统也需要进行相应的功能扩充,例如增加会务子系统等。 改造现的饭店管理信息系统的硬件和软件,提高其性能,则属于性能改进方面的维护。 第三章 饭店计算机网络系统的应用与管理第二节 饭店计算机网络系统的操控与管理 二、饭店计算机网络管理信息系统的维护 1.饭店计算机网络系统维护的内容与类型 （1）内容 系统维护主要包括： ①应用程序及文档的维护； ②数据的维护； ③设备维护三个方面。 应用程序及文档维护 根据程序运行中的问题记录或业务部门提出的修改要求提出维护要求； 制定维修计划； 软件维护实施； 记录软件变动情况。 数据的维护 一是由信息系统管理技术人员正确地指导操作人员的工作，保证进入系统的数据是正确性、有效性、符合程序处理要求的； 二是及时、正确地后备数据和正确地保管后备数据，保证在系统出现故障时能够在最短的时间内将系统数据恢复到最新的状态。 设备的维护 正确操作设备 定期检查和故障修复 设备更新 第三章 饭店计算机网络系统的应用与管理第二节 饭店计算机网络系统的操控与管理 二、饭店计算机网络管理信息系统的维护 1.饭店计算机网络系统维护的