油脂回酸、回色的原因探讨及应对措施.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 4 精炼过程 包装过程 原料因素 原油制取过程 贮存过程 十、工艺过程不稳定 控制措施探讨 教训三、2012年6月18日DY-ZLXS-120615批次的一级大豆油回酸： 原因1：400吨精炼厂的生产日期在6月1日～6日，此期间因辅料凹凸棒粘土厂家欧佰特的卫生许可证到期，存货不多，故车间在6月份将添加比例调整为2:1:1，活性白土的添加量增大，因活性白土的活性度较高，导致返酸现象，已经在今年的回色课题试验中得到了验证。 原因2：该期间生产的成品油未添加抗氧化剂在罐区储存半个月后才灌装。 3 精炼过程 包装过程 原料因素 原油制取过程 贮存过程 一、包装材料 1、PET材料： 透明度高（可以增强产品的感观） 透气性差（易于产品的保存） 无异味（不影响产品气滋味） 抗跌破能力强（便于运输、储存） 2、PVC材料： 透明度随PVC材料厚度而变化，越薄透明度越好。 有一定的透气性和PVC塑胶味，不及PET坚固，特别在低温条件下易裂。 3、PE材料： 白色不透明状，气密性差，不利于油脂的长期存放。 回酸回色因素及应对措施 3 精炼过程 包装过程 原料因