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一种很解“气”的食物,夫妻争吵首选,但不能多吃.pdf
一一种种很很解解“气气”的的食食物物，，夫夫妻妻争争吵吵首首选选，，但但不不能能多多吃吃
一种很解“气”的食物，夫妻争吵首选，但不能多吃，这中食物就是地瓜。
通便排毒瓜中 有丰富的膳食纤维约相当于米面的10倍，而且质地细腻，不伤肠胃，
吃起来没有粗糙感。从而增加饱腹感，促进粪便排出，缩短有害物质在肠道内停留的
时间，达到排毒的效果。
地瓜中的果胶是一种可溶性膳食纤维，会在胃内形成很粘稠的物质，延缓葡萄糖的吸
收和利用；另外果胶还可以降低血清胆固醇水平。
地瓜怎么吃最有营养？
1、地瓜忌生吃、忌单吃一是忌生吃。南方不少地方时兴生吃地瓜。地瓜淀粉 量
多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖
链变短，增加地瓜甜味。
2、最好午餐吃地瓜最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完地瓜后，其中所
的钙质需要在人体内经过4—5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的
吸收。这种情况下，在午餐时吃地瓜，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐
时其他食物中钙的吸收。
3、地瓜不可一次吃太多地瓜不要食用过量。因为地瓜 一种氧化酶，这种酶容易在
人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如地瓜吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。
早知道就不吃那么多“地瓜”，现在来不及了！后悔！都看看吧 要快！
4、地瓜不能和甜食一起吃地瓜 糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会
刺激胃粘膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。地瓜还 一种氧化酶，在胃肠道里会产
生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。
5、地瓜和柿子不宜同时吃如果同时食用，地瓜刺激胃酸分泌增多后，胃酸和柿子中
的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多时可使胃肠出血或造成胃溃疡。
6、放久些的更甜地瓜放久了，水分减少很多，皮上起了皱纹。水分的减少对于甜度
的提高有很大的影响，原因有两个，一是水分蒸发减少，相对的增加了地瓜中糖的浓
度。早知道就不吃那么多“地瓜”，现在来不及了！后悔！都看看吧 要快！
7、烤地瓜不要带皮吃热乎乎的烤地瓜，香甜可口，有的还烤得流出”糖油“。地瓜皮焦
焦的，更是受到大家的欢迎，很多人都是带皮一起吃下去。然而，专家指出，烤地瓜
最好不要连皮吃，黑斑病菌污染后的地瓜，烤后不易辨别，因此有黑色斑点或烤焦的
地瓜都不要食用，可能引起中毒。
8、空腹不宜食用地瓜由于地瓜 糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会
刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。
本文作者：说城市事
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