微生物的类群(细菌放线菌病毒)表格和知识点.docVIP

微生物的类群（细菌、放线菌、病毒） 细菌 放线菌 病毒 形态 杆状、球状、螺旋状 丝状且分枝，菌丝分为基内菌丝（吸收养料）和气生菌丝（可产孢子） 螺旋状、多面体、复合结构 结构 细胞壁：保持、维持形状 细胞膜：控制物质交换 结构与细菌相似，因此，放线菌又称具分枝细胞的细菌 核衣壳 核酸：位于病毒内部，储存遗传信息，控制生物性状 衣壳：位于四周，由衣壳粒组成，保护核酸，决定抗原特异性 细胞质 核糖体：合成蛋白质 质粒：小型环状DNA， 含控制抗药性、固氮、抗生素形成的基因 储存颗粒：含淀粉、硫等 有些病毒外面有囊膜（由蛋白质、多糖、脂类构成，囊膜有刺突） 拟核：含有一个大环状DNA，控制细菌的主要性状 繁殖 二分裂方式，即细胞分裂，发生DNA分子复制 孢子生殖：气生菌丝分化成孢子丝，产生孢子，由孢子发育成新个体 在宿主细胞中进行增殖。过程（以噬菌体为例）：吸附—注入—合成—装配—释放 其他特征 有特殊结构如荚膜、鞭毛、芽孢，在固体培养基上可以形成多种菌落，是鉴定菌种的依据 一种病毒只有一种核酸 分类 形态 结 构 生活方式 代表生物 病毒 无细胞结构 主要有核酸和蛋 白质衣壳组成 寄生 植物病毒、动物 病毒、噬菌体 原核生物界 单细胞 原核细胞结构 寄生、腐生、自养 细菌、蓝藻、 放线菌 真菌界 单细胞或 多细胞 真核细胞结构 腐生、寄生 酵母菌、霉菌等 原生生物界 单细胞 真核细胞结构 寄生、异养、自养 衣藻、变形虫、 疟原虫等 微生物的营养（无机盐和水） 营养物质 概念 来源 功能 碳源 凡能为微生物提供所需碳元素的物质 主要是葡萄糖，其次为CO2、NaHCO3、脂肪酸、花生饼、石油 构成细胞质和一些代谢产物；有些碳源是异养微生物的主要能源物质 氮源 凡能为微生物提供所需氮元素的物质 常用：铵盐、硝酸盐、其他如氮气、氨、尿素、牛肉膏、蛋白胨等 合成蛋白质、核酸及含氮的代谢产物 生长因子 某些微生物生长不可缺少并且不能用简单的碳源和氮源合成的微量有机物，如维生素、氨基酸、碱基等 酵母膏、蛋白胨、麦芽汁、玉米浆、动植物组织提取液等 酶和核酸的组成成分 根据物理性质的不同 种类 是否含凝固剂 用途 固体培养基 是 主要用于微生物的分离、鉴定等 半固体培养基 是（较少） 主要用于观察微生物的运动、保藏菌种等 液体培养基 否 主要用于工业生产 根据培养基的化学成分的不同 种类 化学成分是否明确 用途 天然培养基 否 主要用于工业生产 合成培养基 是 主要用于微生物的分类、鉴定 比较选择培养基与鉴别培养基的主要区别 根据培养基的用途 种类 制备方法 原理 用途 例 选择 培养基 培养基中加入某种化学物质 依据某些微生物对某些物质的抗性而设计 从众多微生物中分离所需的微生物 加入青霉素分离得到酵母菌和霉菌 鉴别 培养基 培养基中加入某种试剂或化学药品 依据微生物产生的某种代谢产物与培养基中特定试剂或化学药品反应，产生明显的特征变化而设计 鉴别不同种类的微生物 依红—美蓝培养基可以鉴别大肠杆菌 微生物的代谢产物的区分 产物种类 初级代谢产物 次级代谢产物 不同点 产生时期 生长全过程 生长一定阶段以后 作用 生长繁殖必需 对自身无明显作用 有无种的特异性 无 有 分布 细胞内 细胞内或细胞外 示例 氨基酸、核苷酸、多糖、 脂类、维生素类等 抗生素、毒素、激素、色素 相同点 都是在微生物细胞的调节下，有步骤地产生 微生物生长的四个主要时期的主要区别 生长 时期 特点 细胞数目变化 成因 特征 应用与其他 调整 期 不立即繁殖 基本不增加 适应新环境 代谢活跃、体积增大 与菌种各培养条件有关 对数 期 繁殖速度最快 以几何级数增加 条件适宜，细菌通过二分裂方式增殖 个体形态和生理特性稳定 生产用菌种，科研材料 稳定 期 活菌数量最大，代谢产物大量积累 增加的细菌数等于死亡的细菌数 生存条件恶化 有些种类出现芽孢 改善和控制条件，延长稳定期 衰亡 期 死亡 活菌数急剧下降 生存条件极度恶化 出现畸形，自溶 裂解，释放产物 基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程的区分 项目 主要技术 基本原理 应用 基因工程 基因重组技术 分子水平定向改变遗传特性 转基因生物 细胞工程 细胞培养、细胞融合、细胞重组、单抗制备 细胞或细胞器水平改变遗传结构 人工种子、单抗、克隆动物、试管动物 发酵工程 菌种选育、大规模培养、生物活性保持产物收获 定向利用工程菌大规模发酵生产 生产药品、生产传统发酵产物、单细胞蛋白 酶工程 酶固定化技术、细胞固定化技术、酶制剂的应用 酶在生物体外适应环境条件下完成催化功能 在医药、制药、