2017年中考化学试题分项版解析汇编第02期专题12.1人体重要的营养物质化学元素与人体降含解析2017092617.docVIP

专题12.1 人体重要的营养物质、化学元素与人体健康 一、选择题 1．【2017年黑龙江省哈尔滨市】哈尔滨大街小巷有许多的营养早餐车。为市民提供了丰富多样的食品。下列食品中富含营养素种类最多的是（ ） A．油条 B．大米粥 C．面包 D．汉堡 【答案】D 【解析】大米、油条、面包含有的主要营养素都是糖类；汉堡提供的营养素有糖类蛋白质、维生素等。选D 2．【2017年山西省】蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。下列物质富含蛋白质的是 A．西红柿 B．馒头 C．植物油 D．鸡蛋 【答案】D 【解析】A、西红柿中富含维生素；B、馒头中富含糖类；C、植物油中富含油脂；D、鸡蛋中富含蛋白质。故选D。 3．【2017年山东省青岛市】下列做法正确的是 A．用霉变的花生做食品 B．用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐 C．食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素 D．食品中加入过量的亚硝酸钠 【答案】C 4．【2017年四川省眉山市】下列说法错误的是 A．天气炎热时，鱼塘里的鱼总喜欢往水底游动 B．用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污 C．实验室常将固体配成溶液进行化学实验以控制反应速率 D．对于人体必需元素，也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康 【答案】A 5．【2017年江苏省泰州市】儿童体内缺少钙元素，易患的疾病是（