课件细菌、病毒总论.docVIP

微生物：自然界的一大群体形微小、结构简单、 肉眼直接看不见，必须籍助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍，甚至数万倍才能观察到的微小生物。 微生物的特点： 1.个体微小，但具有一定的形态、结构和功能。 2.种类多，数量大，在自然界中分布广泛。 3.适宜环境中繁殖迅速，易变异。 种类： 1.非细胞型微生物：无典型的细胞结构 ，活细胞内繁殖，只有一种核酸(DNA\RNA)——病毒(virus)。 2.原核细胞型微生物：细胞的分化程度较低 ，是一类仅有原始的核质，无核膜核仁，缺乏完整细胞器的微生物——细菌（细菌、衣原体、支原体、立克次体、螺旋体和放线菌） 3.真核细胞型微生物：一类细胞分化程度高，有核膜，核仁和染色体，胞质内有完整细胞器的微生物——真菌(fungus)。 第一章 细菌的形态和结构 细菌的大小和形态 细菌(bacterium) 广义——所有原核细胞型微生物（细菌、支原体衣原体、立克次体、螺旋体、放线菌） 共性：有细胞壁、原始核质、二分裂、对抗 生素敏感 狭义——专指其中的细菌 观察细菌常用光学显微镜，其大小用测微尺在显微镜下进行测量，以微米(μm)为单位。不同种类的细菌大小不一，同一种细菌也因菌龄和环境因素的影响而有差异。 细菌按其外形，主要有球菌（coccus）、杆菌（bacillus） 、螺形菌（spiral bacterium）。 球菌 根据细菌分裂的平面和菌体之间的排列方式分双球菌、链球菌和葡萄球菌等。 不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致 杆菌 不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致 螺形菌 根据菌体的弯曲分为弧菌和螺菌 第二节 细菌的结构 革兰染色法 1、原理 菌先经碱性染料结晶紫染色，而经碘液媒染后，用酒精脱色，在一定条件下有的细菌紫色不被脱去，有的可被脱去，因此可把细菌分为两大类，前者叫做革兰氏阳性菌（G+），后者为革兰氏阴性菌（G－）。为观察方便，脱色后再用一种红色染料如稀释复红等进行复染。阳性菌仍带紫色，阴性菌则被染上红色。 G﹢菌：细胞壁厚，肽聚糖网状分子形成一种透性屏障，当乙醇脱色时，肽聚糖脱水而孔隙缩小，故保留结晶紫-碘复合物在细胞膜上。呈紫色。 Gˉ菌：肽聚糖层薄，交联松散，乙醇脱色不能使其结构收缩，其脂含量高,乙醇将脂溶解，缝隙加大，结晶紫-碘复合物溶出细胞壁，复染后呈红色。 2、步骤 革兰氏染色法一般包括初染、媒染、脱色、复染等四个步骤， 具体操作方法是：涂片→ 风干→ 固定→ 结晶紫→ 碘液→ 95%乙醇→ 复红 3、意义：革兰染色结果可初步区分细菌，并且在选择抗菌药物、研究细菌致病性方面均有参考价值。 一、细菌的基本结构 包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质 细胞壁 是位于细菌细胞最外层，包绕在细胞膜周围，无色透明、坚韧而富有弹性的膜状结构。平均厚度为12——30nm，组成较复杂，并随不同菌种而异。 不同细菌细胞壁的组成不同，根据革兰染色法将细菌分为两大类：革兰阳性菌和革兰阴性菌。 革兰阳性菌：主要成分肽聚糖 肽聚糖由聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥（三维立体结构）组成。 （聚糖骨架是由N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸经β-1，4糖苷键连接，在N-乙酰胞壁酸分子上连接四肽侧链，四肽侧链再由五肽交联桥组成。革兰阳性菌细胞壁肽聚糖经这样的三级链接，构成了交叉的、机械强度相当大的空间框架结构，交联率为75%，坚固而致密。这种三维立体结构的肽聚糖在革兰阳性菌中高达50层，为其细胞壁主要成分。） 革兰阳性菌细胞壁特殊组分——磷壁酸，是革兰阳性菌主要表面抗原 磷壁酸为革兰阳性菌特有成分，按结合部位不同分为壁磷壁酸和膜磷壁酸两种。壁磷壁酸结合在细胞壁的肽聚糖的胞壁酸上，另一端游离于细胞外；膜磷壁酸结合在细胞膜上，另一端游离。 （2）革兰阴性菌：肽聚糖由聚糖骨架、四肽侧链（二维平面结构）组成。 （聚糖骨架组成与阳性菌相同，也是由N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸经β-1，4糖苷键连接，但是缺乏交联桥，只能形成二维平面结构，而且交联率低，只有25%，故多数侧链呈游离状。这种二维平面的肽聚糖在革兰阴性菌中只有1——2层，只作为其细胞壁的组成成分之一。） 革兰阴性菌细胞壁特殊组分——外膜 （也是主要成分） 外膜位于肽聚糖外侧，由内向外由脂蛋白、脂质双层和脂多糖（LPS）三部分组成。 脂蛋白——连接肽聚糖与脂质双层 脂质双层——结构类似细胞膜，有选择性通透作用，也可作为噬菌体、性菌毛、或细菌素的受体 脂多糖（LPS）——即革兰阴性菌内毒素 脂多糖（由内向外）依次为： 脂质A ：一种糖磷脂，是内毒素的毒性成分，无种属特异性 核心多糖：有种属特异性，同一菌属细菌核心多糖相同 特异多糖：革兰阴性菌的菌体抗原（O抗