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课时提能演练(三)
(45分钟 100分)
一、选择题(共10小题,每小题5分,共50分)
1.下列关于蛋白质和氨基酸的叙述,正确的是( )
A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
B.高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸
C.细胞中氨基酸种类和数目相同的蛋白质是同一种蛋白质
D.在个体发育过程中,由于基因选择性表达,细胞会产生新的蛋白质
2.若含3H的氨基酸在甲状腺细胞内的代谢过程中产生了3H2O,那么水中的3H最可能来自于氨基酸的( )
A.-COOH B.-NH2
C.-R D.-COOH和-NH2
3.下列与蛋白质功能无直接关系的是( )
A.细胞分裂间期DNA的复制
B.人体肺泡中的O2被运输到肝细胞
C.植物细胞质壁分离及复原
D.胰岛素降低血糖浓度
4.(预测题)如图所示,一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是( )
A.胰岛素分子具有50个肽键,合成它的过程中共脱去50分子水
B.胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基
C.沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失
D.理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能[来源:学,科,网Z,X,X,K][来源:学科网ZXXK][来源:学§科§网][来源:学科网ZXXK][来源:学科网ZXXK]
基分别是
答案:(1)a C、H、O、N (2)碳 A
(3)4 -NH-CO-(或-CO-NH-)
(4)1
13. 【解析】(2)①该实验为验证性实验,应遵循对照性原则,实验应设置两组,同时要注意无关变量的控制,除了自变量外其他条件都要相同,如底物的量要相等,所以两试管中要加入等量的蛋清液;②实验变量为对蛋清的处理——加热或不加热,前者变性处理的一组为实验组,不加热处理的一组为对照组;
③向试管加入双缩脲试剂时顺序、剂量、方法要正确,鉴定蛋白质时先加双缩脲试剂A,摇匀,再加双缩脲试剂B,摇匀;(3)加热使蛋白质变性失活,但不破坏化学键,所以蛋白质中仍含肽键,与双缩脲试剂反应仍呈紫色。
答案:(2)①等量的蛋清液
②对A试管加热,使蛋清变性;B试管不加热
③分别向两支试管滴加1 mL 0.1 g?mL-1的NaOH溶液,摇匀;再向两支试管分别滴入4滴0.01 g?mL-1的CuSO4溶液,摇匀
(3)A、B试管均变紫
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