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猪营养需要量 16 营养需要列表 简 介 这一章的表格主要是介绍仔猪，生长猪和肥育猪，妊娠母猪和泌乳母猪以及种公猪的营养需要。 表中提供的数据是在猪在饲养过程中没有任何压力的情况下获得的，包括周围环境的温度、与易感生 物的接触范围和活动空间。表中给出了每天对能量、氨基酸、氮、维生素、矿物质和亚油酸的需要 量。其中氨基酸的需要量以回肠真可消化氨基酸、回肠表观可消化氨基酸和总氨基酸三种形式表述， 其中前两者适用于所有类型的日粮，后者仅适用于玉米－豆粕型日粮。同样地，磷的需要量也以总真 消化磷，表观消化磷和总磷三种形式表述。所有的营养需要都以饲料成分的形式表达出来。 生长-肥育猪（25~135kg 体重）、妊娠母猪和泌乳母猪对氨基酸、氮、钙和磷的需要量在第八章 中用模型表述。断奶仔猪的赖氨酸需要量（5~25kg 体重）也在第八章中给出，主要是根据以往经 验，以及在研究其他氨基酸和氮时建立的模型中估算出来。对于其他成分的营养需要量，依照以往经 验，由委员会对于平均水平的猪日粮营养需要估算得来。 表 16-1至 16-14 介绍了5~25kg 断奶仔猪和25~135kg 的生长-肥育猪的营养需要。表 16-1 中氨基酸需要量适用于公母各半的瘦肉型猪（25~125kg 猪的平均蛋白沉积量为 135g/天）。表 16- 2 分别给出了瘦肉型的腌公猪、初产母猪及成年公猪在体重50~75,75~100,100~135kg 时的营养需 要量。表 16-3 介绍了蛋白沉积率分别为 115,135 和 155g/天的猪（公母各半）营养需要量。表 16- 4 给出了免疫接种了促性腺激素释放激素（GnRH）或者饲喂了莱克多巴胺（即“瘦肉精”）的所有 公猪，以及饲喂莱克多巴胺的腌公猪和初产母猪的营养需要量。钙和磷三种形式的需要量也在表 16-1 至 16-4 介绍。其他矿物质、维生素和亚油酸的需要量在表 16-5 中做了介绍。 表 16-6 和 16-7 介绍了妊娠期不同的哺乳期体重、怀孕增重和产仔数的妊娠母猪氨基酸需要量， 以及分娩后不同体重、哺乳期增重和仔猪增重的泌乳母猪的氨基酸需要量。表16-8 中列出了妊娠母 猪和泌乳母猪每天矿物质、维生素和亚油酸的需要量。表 16-9 列出了种公猪的营养需要量。 表中所列各种类型猪对氨基酸、氮、钙和磷的需要量仅是一个例子。读者可以根据自己的实际情 况(猪的瘦肉生长速度、采食量、日粮能量浓度、环境温度和饲养密度等) ，用各种模型(生长、妊娠、 泌乳)确定适合当地条件的需要量。对于断奶仔猪和生长-肥育猪的矿物质和维生素的需要量，用模型 进行推算所得结果可能会与表中所列情况略有出入，因为模型中用的是指数方程来估算不同体重猪的 1 猪营养需要量 需要量。同样地，中等生产性能的猪的最适量，用模型进行推算所得结果也可能会与表中所列情况略 有出入。 高瘦肉率的猪对于某种特定矿物质或者维生素的需要量可能会比表中列出的平均水平要高。第七 章中， 50~135kg 体重的成年公猪或妊娠母猪由于生长需要其所需的钙和磷大概比表中所列高 15%。 表中所列的需要量不存在任何有意识的增加剂量的情况。这些都是委员会推荐的最小需要量。但 是，实际的添加量在允许范围内可能会比所推荐的高。营养素允许的添加范围一般由营养专家界定， 主要是根据饲料营养成分的不同、饲料中营养成分的可利用性，饲料成分中的抑制剂或毒素、饲料的 不充分加工、储存过程中的部分损失等营养因素。例如，由于成分和生物学效价等因素的不同，饲料 中的微量矿物质和维生素的含量变动较大而且难于测定。矿物质或维生素的实际添加量可能比估算的 推荐量要高。因为这些可变因素，参考美国营养需要量标准而制定的饲粮配方是否符合实际生产情况 还需读者自行斟酌。 表 16-1A 生长猪日粮氨基酸需要量( 自由采食、日粮含90％干物质)a 体重（kg ） 指标 单位 5-7 7-11 11-25 25-50 50-75 75-100 100-135 消化能b (kca