高三化学-专题-化学与生活.docVIP

中国领先的个性化教育品牌 PAGE  PAGE 14 精锐教育网站： HYPERLINK  精锐教育学科教师辅导讲义 学员编号： 年 级：高三 课 时 数：3课时 学员姓名： 辅导科目：化学 学科教师： 授课主题化学与生活授课日期及时段教学内容 专题考情分析 近几年的高考化学中，此部分内容经常以选择题形式出现，有时也会在填空题中作为其中一个小问题出现。试题内容主要涵盖环境问题（如酸雨、温室效应、水的净化等）、营养均衡与人体健康（如蛋白质的盐析与变性）、生活中的材料等（如金属材料、硅酸盐材料陶瓷和玻璃、光导纤维等）；整体难度不大，但知识点较为琐碎，需要系统的记忆和整理。 二、专题检测 （2012北京理综化学卷）下列用品的有效成分及用途对应错误的是（ ） 【解析】食盐主要成分是NaCl，可以做调味品，故A对；小苏打主要成分是NaHCO3，不是Na2CO3，故B错；氢氧化铝是弱碱，可以做抗酸药，故C对；漂白粉主要成分次氯酸钙有氧化作用，所以可以做消毒剂，故D对。 【答案】B 三、知识梳理 【知识点1】洁净安全的生存环境 【教学建议】由于教材中很多内容以大量的文字叙述或图片来呈现化学物质的用途。因此学习方式应以学生阅读为主，以学案的形式要求学生对课文进行归纳总结，抓住重点，通过列表、对比，易于记忆，不易产生混淆。 1、空气质量的改善 1）空气质量评价包括：二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、可吸入颗粒物； 2）空气污染指数：根据空气中二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、可吸入颗粒物等污染物的浓度计算出来的数值。 3）大气主要污染物及其危害： A、温室效应 B、酸雨 （1）原因：酸性氧化物（SO2、NO2） SO2+H2O= H2SO3 2H2SO3+O2=2H2SO4 （2）防止方法：①开发新能源（太阳能、风能、核能等） ②减少化石燃料中S的含量 钙基脱硫CaCO3==CaO+CO2 CaO+SO2==CaSO3 2CaSO3+O2==2CaSO4 （或直接写成2CaCO3 + 2SO2 +O2 == 2CaSO4 ） 2、水资源的合理利用 1）自来水厂净化水的一般步骤：混凝、沉降过滤、活性碳吸附池除味、杀菌消毒 ； 明矾净水原理：Al3++3H2OAl（OH）3（胶体）+3H+ Al（OH）3（胶体）有吸附性吸附水中杂质沉降 活性碳目的：去除异味。原理：吸附性 液氯目的：杀菌消毒Cl2+H2OHCl+HClO（强氧化性） 2）污水处理常见有物理方法、化学方法、生物方法 其中，化学方法包括：中和法、氧化还原法、沉淀法 ； （1）中和法：适合于处理酸性污水 （2）氧化还原法：适合处理油类、氰化物、硫化物等 （空气、臭氧、氯气）是常见氧化剂 （3）沉淀法：适合于处理含重金属离子污水 3、生活垃圾的分类处理 垃圾处理 无害化处理：焚烧法、卫生填埋法、 回收作特殊处理 资源化处理：垃圾产生沼气、废弃塑料回收、废玻璃的回收利用 【知识点2】营养均衡与人体健康 【教学建议】以蛋白质的盐析和变性为重点教学内容，其他内容让学生了解即可。 1、人体必须元素 常见微量元素 1） 加碘盐与补碘 碘在碘盐中以KIO3存在 缺碘症状：引起地方甲状腺肿大 2） 铁强化酱油与补铁 功能：构成血红蛋白、肌红蛋白的必要成分 缺铁症状：贫血，儿童缺铁导致智力发育迟缓 3）龋齿与含氟牙膏 缺氟：造成龋齿，引起老年性骨质疏松 4）富含锌的食物与补锌 缺锌：导致生长发育不良，智力低下，食欲不振，免疫功能退化，抵抗力差。 2、提供能量与营养的食物 1） 糖类 糖类：葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉和纤维素，二糖以及多糖在稀硫酸或人体内酶的催化作用下，发生水解反应。 2）油脂：高级脂肪酸和甘油生成的酯，为人类提供热量和必需的脂肪酸 在酶的作用下水解为高级脂肪酸和甘油，结构： 3）蛋白质 A、水解最终生成氨基酸 ：氨基酸通式： B、蛋白质盐析：蛋白质+无机盐溶液如（NH4）2SO4或Na2SO4、→ 沉降 +水→溶解（分离提纯蛋白质，可逆） C、变性：强酸、强碱