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煙草葉肉細胞的過氧化物酶體（中央具有尿酸氧化酶形成的晶體狀核心） 在動物中： ①參與脂肪酸的β-氧化； ②具有解毒作用，過氧化氫酶氧化有害物質，飲入的酒精1/4是在微體中氧化為乙醛。 在植物中：①參與光呼吸，將光合作用的副產物乙醇酸氧化為乙醛酸和過氧化氫，②在萌發的種子中，進行脂肪的β-氧化。 酶由核基因編碼，在細胞質基質中合成，信號序列為-Ser-Lys-Leu-COO-。 膜脂在內質網上合成，通過磷脂轉移蛋白PTP轉移而來。 已有的過氧化物酶體在細胞分裂時，以分裂方式傳給子代細胞。 Zellweger綜合征： 也叫腦肝腎綜合征； 患者細胞的過氧化物酶體中，酶蛋白輸入有關的蛋白質變異，酶體是“空的”； 腦、肝、腎異常，出生3-6個月後死亡。 內質網上進行N-連接的糖基化。糖的供體為核苷糖，如GDP-甘露糖、UDP-N-乙醯葡糖胺。 糖分子首先被糖基轉移酶轉移到膜上的磷酸長醇分子上，裝配成寡糖鏈。 再被寡糖轉移酶轉到Asn-X-Ser或Asn-X-Thr的Asn上。 Protein glycosylation in RER Protein glycosylation in RER Protein glycosylation in RER （三）新生肽鏈的折疊、組裝和運輸 蛋白的折疊在hsp70家族的ATP酶的作用下完成 。 無法正確折疊的蛋白被轉入溶酶體降解，約90%的新合成T細胞受體亞單位和Ach受體都被降解，而從未到達靶膜。 COP II介導由ER輸出的膜泡運輸。 （四）內質網的其它作用 合成磷脂、膽固醇等。 解毒，如肝細胞的細胞色素P450酶系。 參與甾體類激素的合成。 使葡糖6-磷酸水解，釋放糖至血液中。 儲存鈣離子，作為胞內信號物質，如肌質網。 提供酶附著的位點和機械支撐作用。 第四節 高爾基體 發現於1855年，1889年，Golgi用銀染法，在貓頭鷹的神經細胞內觀察到了清晰的結構，因此定名為高爾基體。 一、形態與組成 由扁平囊泡堆積而成，有極性。通常4~8個(某些藻類較多)扁平囊在一起，構成Golgi stack。 分佈於ER與細胞膜間，呈弓形或半球形。 凸出的一面對著ER稱為順面（cis face），凹進的一面對著質膜稱為反面（trans face）。 Structure of the Golgi Complex Distribution，nucleus green，Golgi body red 膜含有約60%的蛋白和40%的脂類，具有一些和ER共同的蛋白成分。 主要的酶有糖基轉移酶、磺基-糖基轉移酶、氧化還原酶、磷酸酶、蛋白激酶、甘露糖苷酶、轉移酶和磷脂酶等。 標志酶為糖基轉移酶。 二、功能區隔 cis Golgi network，CGN是入口區域。 medial Golgi，多數糖基修飾，糖脂的形成以及與高爾基體有關的糖合成發生於此處。 trans Golgi network，TGN是出口區域，參與蛋白質的分類與包裝，最後輸出。 Golgi network 高爾基體不同區域的細胞化學反應： ①嗜鋨反應：cis面膜囊被特異地染色； ②TPP酶：trans面的膜囊； ③NADP酶：顯示中間的膜囊； ④CMP酶：trans面的囊狀和管狀結構。 三、主要功能 1、參與細胞分泌活動：RER合成Pr→ER腔→COPII小泡→CGN→medial Gdgi加工→TGN區形成運輸泡→與質膜融合、排出。 高爾基體依據信號序列或信號斑對蛋白質分類。 2、O-連接的糖基化：糖的供體為核苷糖。 3、進行膜的轉化功能：ER合成膜脂轉移至高爾基體，經過修飾和加工，形成運輸泡與質膜融合。 4、將蛋白水解為活性物質：如將胰島素C端切除；或將神經肽前體降解為活性片段。 5、參與形成溶酶體。 6、植物細胞壁的形成，合成纖維素和果膠質。 第五節 溶酶體與過氧化物酶體 Lysosome為de Duve與Novikoff 1955年發現。Peroxisome由Rhodin 1954在鼠腎小管上皮細胞中發現。 一、溶酶體的結構 含酸性水解酶（最適pH=5），執行細胞內消化。 具有異質性，酸性磷酸酶是標誌酶。 膜有質子泵，溶酶體內pH值低。 膜蛋白高度糖基化。 1、初級溶酶體（primary lysosome） 由高爾基體分泌形成，含多種酸性水解酶。 2、次級溶酶體（secondary lysosome） 是正在進行或完成消化作用的溶酶體，分為自噬溶酶體和異噬溶酶體。 3、殘體（residual body） 又稱後溶酶體（post-lysosome），已失去酶活性，僅留未消化的殘渣，故名。可排出細胞，也可能留在細胞內逐年增多，如表皮細胞的老年斑，肝細胞的脂褐質。 Secondary lysosome 肝細胞脂褐質 二、溶酶體的功能 細胞內消