文蛤红壳色选育子代2种壳色群体生长与消化酶活性的比较.pdfVIP

江苏农业科学2012年第40卷第3期 一197一 张 雨，陈爱华，姚国兴，等．文蛤红壳色选育子代2种壳色群体生长与消化酶活性的比较[J]．江苏农业科学，2012，40(3)：197—199 文蛤红壳色选育子代2种壳色群体生长 与消化酶活性的比较 张雨1，陈爱华2，姚国兴2，吴杨平2，张志伟2，郑培，沈和定1 (1．上海海洋大学水产与生命学院，上海201306；2．江苏省海洋水产研究所，江苏南通226007) 的红壳色文蛤的养成池进行随机取样，获取726个个体，其中黄壳色文蛤181个，红壳色文蛤545个。对壳长、壳高、 壳宽和体重几方面进行生长效果比较；依据壳长大小将其分为5个不同规格试验组，进行2个群体淀粉酶和纤维素酶 活性比较。结果表明：(1)壳长、壳高、壳宽和体重，红壳色文蛤群体分别为(25．83 (21．58±2．56)mm、(4．20 4-1．70)g，黄壳色文蛤群体分别为(24．65 mm和(3．61 活性变化范围是1．90～3．30U／mg，黄壳色文蛤是1．38～3．00U／mg；红壳色文蛤纤维素酶活性变化范围是36．81～ 72．41 U／mg。消化酶活性单因素方差分析表明，红壳色文蛤淀粉酶和纤维素酶活 U／mg，黄壳色文蛤是29．50～57．18 性均显著高于黄壳色文蛤(P0．05)，多变量方差分析结果表明，壳色和壳长对文蛤淀粉酶、纤维素酶活性有极显著 壳色群体的生长速度与其淀粉酶和纤维素酶活性有关。 关键词：文蛤；壳色；生长；淀粉酶；纤维素酶 中图分类号：$917文献标志码：A 文章编号：1002—1302(2012)03—0197—03 酶是生物赖以生存的基础，机体的新陈代谢包括所有化 帘蛤科，为广温，广盐性埋栖型双壳贝类旧一。江苏吕四海区 学反应几乎都是在酶的催化下进行的；机体的生长和发育都 是我国文蛤资源最为丰富的区域之一，所产文蛤素以肉质鲜 离不开酶。消化酶活力是反映生物消化生理机能的一项重要 美著称，现已成为重要的出口创汇品种。海洋双壳类普遍具 指标，其高低决定着生物对营养物质消化吸收的能力，从而决 有壳色多态性现象，文蛤以其多变的图案和背景颜色，形成了 定生物生长发育的速度¨-。有关消化酶活性的研究在真鲷 各种各样的复杂壳色。研究表明，贝类壳色与生长等表型性 asiatieus)、黄鳝状存在显著相关性，同种贝类不同壳色群体(或家系)生长、 (Pagrosomusmajor)、胭脂鱼(Myxocyprinus irra— (Monopterusalbus)等鱼类中报道较多，在三疣梭子蟹(Portu—存活和遗传结构存在明显差异。在海湾扇贝(Argopecten oriental— n船tntuberculatus)、龙虾(Palinuridae)、对虾(Penaeusdians)¨1、菲律宾蛤仔(Ruditapesphilippinarum)。8o和马氏珠母 is)、中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis)等虾蟹中也有报道，但有贝。9。10。等贝类中利用壳色性状作为遗传标记对生长抗逆等 关贝类消化生理的报道并不多。黄勃等报道了杂色鲍(Hali—经济数量性状进行定向选育育种已取得了显著进展。本研究 otis diversicolor)与九孔鲍(Haliotisdiversicolor)消化酶活力旧1。比较了不同壳色群体文蛤的生长性状，分析了红、黄壳色文蛤 discus 李太武等研究了皱纹盘鲍(Haliotishannai)的消化酶活5种规格淀粉酶、纤维素酶活性的差异，以期为文蛤壳色选育 力口J。而在壳色选育中，将消化酶与生长、壳色进行研究分 提供依据。 析的报道，仅见于马氏珠母贝(Pinctadamarteruii)H。、华贵栉