怀孕期营养膳食方案供参习.docVIP

怀孕期营养膳食方案 提供资料：教师，脑力劳动，全日能量供给2100千卡---2500千卡 怀孕0-9个月 一、怀孕分期：共三期，三个月为一期。 早期～第一期：（1～3个月）是胚胎发育初期，体重增长较慢，所需营养与非孕时近似。 中期～第二期（4～6个月）是体重增长较快时期，母体开始储存脂肪及部分蛋白质。此时增长体重约4-5千克，最少要长10斤。 晚期～第三期（7～9个月）体重约增5千克，总体重约增长12千克，最少长20斤。 ※注： 1、孕中期和孕晚期每周增长350～400克。 2、孕妇体重增长过度，营养过剩，对母亲、胎儿也不利。一则，易出现巨大儿，增加难产的危险性，二则，孕妇体内可能有大量水储留，易发生糖尿病、慢性高血压及孕高症。 二、怀孕期的营养需要 《能量》增加 1、RNI：（推荐摄入量）孕中期后能量在非孕基础上增加200千卡/天 2、用途：胎作生长、胎盘、母体组织增长，蛋白质、脂肪的储备，增加代谢所需的能量。 《宏量营养素》增加 蛋白质：RNI——孕早期65克＋5克/日；孕中期65克＋15克/日；孕晚期65克＋20克/日。 用途：构成胎儿和母体组织（子宫、胎盘、乳房），母体蛋白质储备。孕期体重增长中的蛋白质占1公斤。 脂类：脂肪占供能百分比为20-30%。 用途：脂类是人类膳食能量的重要来源，孕期需3-4公斤的脂肪积累，以备产后泌乳。脂肪中的磷脂、长链多不饱