《第二节 化学元素与人体健康》教案2（第1课时）.docVIP

《第二节 化学元素与人体健康》教案 （第）教学目标 1、知识与技能： （1）了解人体的元素组成。 （2）了解一些元素对人体健康的重要作用。 （3）了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。 2、过程与方法： （1）通过与同学讨论、查阅资料，了解钙、铁、锌、碘等营养元素的食物来源。 （2）调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。 3、情感态度与价值观： （1）通过上网查阅相关资料，丰富课本知识。 （2）通过本课题学习，更加注意平常的饮食营养搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等不良习惯。 （3）学会用一分为二的观点辩证地看待化学元素对人体健康的影响。 教学重难点 重点：一些元素对人体健康的影响。 难点：微量元素对人体的作用及适宜摄入量。 教学准备 教师准备：课件、10%的盐酸溶液、鱼的肋骨 学生准备：搜集一些保健药品的广告或说明书，预习?评价手册?67页的第一题。 教学过程 一、导入新课 师生活动 设计意图 （师）出示一些保健品的包装盒或图片，提问：保健药品的广告语中常出现补钙、铁、锌、硒、碘等，这里的钙、铁、锌、硒、碘是元素还是单质？ （生）广告语中的钙、铁、锌、硒、碘是元素。 （师）人体为什么要补充这些化学元素？ （生）人体缺乏这些化学元素会得病。 （师）它们对人体健康有什么影响？ [板书]化学元素与人体健康 从学生熟悉的广告语进行设疑提问，引入课题，创造了一种自然和谐的学习环境，也体现了化学与生活的紧密联系。 二、人体师生活动 设计意图 （师）引导学生阅读教材，并出示下列问题： （师）（1）组成人体的元素约多少种？它们是以什么形式存在？ （生）50多种，除C、H、O、N以蛋白质、糖类、维生素、水、油脂形式存在外，其余都是以无机盐的形式存在。 （师）（2）人体中含量最高的非金属元素是什么？人体中含量最高的金属元素是什么？ （生）氧元素、钙元素 （师）（3）常量元素和微量元素的区别？它们对人体有什么作用？ （生）在人体中含量超过0、01%的称为常量元素，含量在0、01%以下的称为微量元素。它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，而且有些元素是构成人体组织的重要材料。 这部分内容简单明了，让学生通过阅读和课堂交流来掌握知识。 三、师生活动 设计意图 （师）引导学生阅读教材，填写幻灯片中有关钙、碘元素的内容，返回指导和检查。 （生）认真看书上的文字，把表格中的内容填写好。 （师）做骨的脱钙实验 （生）认真观察、描述现象 （师）微量元素虽然在人体内含量较少，但对人体的健康影响却很大。人体会因缺乏一些元素而营养不良或患某种疾病。大家看，有一位同学患病了。请同学们帮这位病人诊断一下他得了什么病，病因是什么？[课前挑选两名学生以角色扮演的形式，一位是“驼背”的小病人，另一位是缺碘的病人，下面的同学都是“小医生”，进行诊断。] （生）学生发言踊跃，争着诊断。 （师）同学们，当医生不能只是看病，不开药，请问要补钙、补碘，应该分别补充哪些食物？ （生）积极思考。踊跃发言，说出了许多种食物名称：如海带、紫菜、碘盐补碘，豆浆、牛奶、豆类、水产品等补钙。 该实验既复习了旧知识，又巩固了新知识。 学生的自编自演活跃了课堂气氛，实现了教师和学生角色的转换。 对学生积极参与讨论给予肯定和鼓励，保护学生学习的积极性。 让学生畅所欲言，使学生在交流中相互汲取他人的闪光点。