《第一节 日本》课件3.ppt

日本料理是用五感来品尝的料理。即：眼，视觉的品尝；鼻，嗅觉的品尝；耳，听觉的品尝；触，触觉的品尝；自然还有舌，味觉的品尝。然后说到能尝到什么味道，首先是五味。五味可能同中国料理相同，甜酸苦辣咸。并且料理还需具备五色，黑白赤黄青。五色齐全之后，还需考虑营养均衡。日本料理由五种基本的调理法构成即：切、煮、烤、蒸、炸。制作日本料理基本是运用这五种基本调理法、而非中国烹调那样复杂。 日本料理在五味之外，还有第六种味道，淡。“淡”则是要求把原材料的原味充分的牵引出来。总之，日本料理是把季节感浓郁的素材以五味（实为六味）、五色、五法为基础，用五感来品尝的料理。 还有料理所相应的盛器也十分重要。 日本 4 日本 一、自然地理特征 看图回答 1、日本领土主要由 ____________、_________、______和_____四个大岛组成。 北海道 北海道 本 州 本州 四国 四国 九州 九州 北海道 北海道 本 州 本 州 四国 四国 九州 九州 日本 一、自然地理特征 看图回答 本 州 北海道 四国 九州 2、日本东部濒临 _______洋，西北部隔_______海与 _______、______、_______及韩国相望。 太 平 洋 太平 日本海 日本 俄罗斯 俄罗斯 中国 中国 朝鲜 朝鲜 太 平 洋 太 平 洋 日本海 日本海 俄罗斯 俄罗斯 中国 中国 朝鲜 朝鲜 横滨 神户 日本 一、自然地理特征 看图回答 本 州 北海道 四国 九州 太 平 洋 日本海 俄罗斯 中国 朝鲜 横滨 神户 3、日本地形以_____ 和______为主，最高 山是______山。 山地 丘陵 富士 富士山 日本 一、自然地理特征 想一想 本 州 北海道 四国 九州 太 平 洋 日本海 俄罗斯 中国 朝鲜 横滨 神户 富士山 4、为什么日本多火山、地震？ 由于日本地处亚欧板块和太平洋板块交界处，地壳比较活跃，因此多火山、地震。 范围和领土组成： 领土由北海道、本州、四国、九州等四个大岛、数千个小岛及其周围水域组成。面积37.7万平方千米，人口1.27亿，是一个地狭人稠的国家。 3、海岸线特点及对日本经济的影响 日本海岸线曲折，多优良港湾，这对日本的渔业、造船业、海上运输和对外经济联系都十分有利。 4、主要城市和港口 首都东京，最大港口是横滨，其次是神户。重要城市还有名古屋、大阪、北九州、长崎等。 东京 横滨 名古屋 神户 大阪 北九州 长崎 在图中填注日本主要城市 2、地形、气候、河流与资源 最高山峰为富士山是日本的象征，被日本人成为“圣岳”。樱花是日本的国花。最大平原为关东平原。 主要地形为山地、丘陵，平原狭小，且多分布在沿海。 气候类型：亚热带季风和温带季风气候 1、主要模式为 之所以形成这样的模式，与日本的国情是密不可分的 2、日本国情特点（即发展经济的有利和不利条件） 不利条件：资源贫乏，是一个资源小国 国内市场狭小。 进口—加工—出口 有利条件： 3、根据资料和图示分析日本经济的特点。 a、丰富的人力资源 B、较高的科技水平 C、多优良港湾 图1、日本主要工业原料来源 图2、20世纪末日本进口的主要工业原料所占百分比 图3、日本主要产品的输出地 图4、20世纪末日本主要占世界市场的百分比 日本原料大量进口，说明日本资源贫乏。 日本工业品大量进口，说明日本国内市场狭小。 对外依赖性强。 图1、图2说明了什么？ 图3、图4说明了什么？ 反映了日本经济具有什么特点？ 4、日本海外投资的主要对象 美国、西欧、东亚和东南亚地区，最大的投资对象是美国。 5、日本主要工业区的分布及分布规律、原因。 日本工业区主要分布在太平洋沿岸和濑户内海沿岸。 日本 工业的分布 本 州 北海道 四国 九州 太 平 洋 日本海 想一想 6、日本工业主要分布在什么地方？ 日本工业主要分布在太平洋沿岸和濑户内海沿岸的狭长地带。 濑户内海 日本 本 州 北海道 四国 九州 太 平 洋 日本海 想一想 横滨 濑户内海 7、为什么日本工业分布在太平洋沿岸和濑户内海沿岸？ 因为这些地区多优良港湾，交通便利，利于进口原料、燃料，出口工业产品。 名古屋 大阪 神户 北九州 东京 京滨工业区 名古屋工业区 阪神工业区 濑户内工业区 北九州工业区 在图中填注日本主要工业区 以出口加工为主的经济 工厂靠近码头，陆地交通便利 原料、燃料依靠进口 产品主要出口 沿海平原集中，填海造陆价格低 太平洋沿岸的有利条件 工业经济效益高 城市人口集中，是国内最大的消费地 港口条件优越、巨型轮船可停靠 日本绝大多数居民属大和民族，通用日语。日本民族文化在发展过程中，不断消化和吸收外来文化并