采茶背景介绍.ppt

说到中国人与茶的渊源，我们不得不提到神农尝百草的故事，几千年前“神农尝百草，遇七十二毒，得茶以解之”。“神农尝百草”，偶然品出了茶的妙趣。此后，中国人与吃茶结下了不解之缘。 简 介 我国的十大名茶：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、武夷岩茶。 安徽的名茶：黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等。 茶叶的采摘约在二、三月间，若遇雨天或晴时多云的阴天都不采，一定等到晴天才可摘采，茶芽的选择，以茶树上端长得挺拔的嫩叶为佳。 摘 茶 六安瓜片，中国十大历史名茶之一，简称瓜片，产自安徽省六安。明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。六安瓜片，为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。 六 安 瓜 片