春天养肝供参习.docVIP

春天养肝——甜食； 夏天养心——苦味、凉性食物； 秋天养肺——酸味食品； 冬天养肾——黑色食品。喜伤心、忧伤肺、恐伤肾、怒伤肝。 1 舒肝养血，菠菜为佳。菠菜为春天的应时佳蔬。《本草纲目》说：菠菜气味甘辛，利五脏，通血脉，下气调中，舒肝养血。取菠菜100克煮汤，亦可随汤加入动物血（鸭血 猪血），用来治疗贫血及肝气不舒的胃痛，有良效。2 西红柿：富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。 3 红枣女贞子花生汤原料：红枣20枚，花生仁30克，女贞子20克。制法：水煮，临睡前服。功效：红枣性味甘温，女贞子性味甘平,花生仁甘平。有柔肝养血、降低血清谷丙转氨酶之功。血清谷丙转氨酶轻度升高的肝炎患者可经常食用,可作为慢性肝炎的辅助治疗。??蘑菇炒山药 ?????材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。 ?????做法： ?????1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。 ?????2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。 ?????养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 木瓜鲩鱼尾汤用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。???食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用???总的一句：甜食（含淀粉）养肝。此外还有：1大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。 2海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等 3西瓜 有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。 4含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子 5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食 6新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、枸杞 芝麻、山楂等 7绿茶 对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，每天茶水总量不超过1000~1500毫升。在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸，防碍食物吸收。 春季养生，就是指在春天通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种 ?? 春季养生 医事活动。所谓生，就是生命、生存、生长之意;所谓养，即保养、调养、补养之意。总之，养生就是保养生命的意思。以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持生命健康活力。 精神养生是指通过怡养心神，调摄情志、调剂生活等方法，从而达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。 编辑本段春季养生之磁性砭石 　　春季已随着柳树的发芽悄悄的来到了，从立春到清明节气前后是草木生长萌芽期，人体血液也正处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期。此时易发生非感染性疾病，如高血压，或血压波动大，月经失调；过敏性疾病。所以，此季节人们需要注意养生！说到春季养生，首推自然是中医，它讲究阴阳调和、自然辨证，在《素问.异法方宜论篇》中并列论述了砭石、药、灸、微针和导引按跷五种医术。由此可见，很久以前中医的完整构架就包括了砭、针、灸、药和导引按跷五大部分，而砭石养生疗法排在首位。 　　在进行砭术调理时磁性砭石起到事半功倍的效果。磁性砭石由中国著名足部反射疗法专家、中国针灸学会砭石与刮痧委员会委员杨奕老师领衔，与北京航空航天大学陈汴琨教授合作，开发出享有专利保护的新产品——“磁性砭石”。磁性砭石在保证原深褐色“泗滨浮石”品质的基础上，经过先进的科学仪器测量，在砭具本身对人体健康最大化的位置上，加入永磁材料。再结合“泗滨浮石”本身