张文绮--纪录想念．冈山.docVIP

紀錄想念．岡山 作者:張文綺 南下的自強號挾著暮雨霏微緩緩靠站，隔著一廉白濛的雨使月台上偌大的站名也朦朧的有點不切真實，直到廣播洪亮的聲音在我耳邊炸開：「岡山，岡山站到了」這些字眼，我才如夢初醒。拎起大包小包的行李，奮力的將自己從捱肩擦背的人群中拔出，當身體一探出擁擠的車廂，調皮的雨點立刻撲來滿面的清新，我忍不住用力吸了幾口，把胸腔漲得滿滿的。 的確，空氣裡滿是令人掛念的家鄉味，熟悉的溫暖在鼻腔內婉柔的瀰漫著。從那刻起，我才真正確定：「岡山站到了！」。 騎上機車穿梭在大街小巷中，剛留長的髮絲隨意散落在安全帽緣外，隨著輕風細雨愉悅的飄揚著，那些舟車勞頓的疲憊和煩悶被用力梳到腦後，轉眼消逝。綿綿的雨柔若絲輕吻過臉頰，像被鬆軟的白色羽毛搧過，帶著微癢的舒服感，我隨意哼起了不成調的輕快小曲，直到飢腸轆轆被某股特殊的香氣挑起，才轉移了注意力。 嗯~那股讓人醉心的香氣伴隨熱鍋快炒的翻動越演越烈，大火轟轟怒燒的聲響和著鍋裡褐色湯頭發出了咕嚕嚕的氣泡，一曲另人食指大動的交響樂，正悠揚的向我飄來，面對這股道地的香味，我始終無力抵拒，只能順從。 眼前的羊肉米粉湯不斷冒出滾動白煙，熟悉的香味四溢飄動，獨家配料搭配各種中藥補食及辛香佐料，再輔以溫火細細燉製所熬出的湯頭甘甜順口、香傳千里。新鮮的帶皮羊肉不聞腥羶，羊皮口感滑細、入口