羟基结构及性质探究.pptVIP

羟基的结构和性质 高中有机化学 “羟”的由来 “羟”是化学家发明的字， 以“氢”与“氧”二字各取一部份造出。 羟基的结构 R—O—H 2 1 羟基存在形式 无机物中的“羟基”--氢氧根 氢氧化钠、碱式碳酸铜 有机物中的羟基 醇 醇羟基 羟基醛或酮 酚 （苯环上羟基） 羟基与氢氧根的区别： 1、电子数不同： 氢氧根为十电子，羟基为九电子； 在水溶液中呈碱性 2、二者电子式不同： 氢氧根的氧原子有8个电子包围， 羟基的氧原子外有7个电子包围。 水溶液则多呈偏酸性 羟基的性质 1.还原性，可被氧化成醛或酮或羧酸。 2.弱酸性，酚羟基与氢氧化钠反应生成酚钠。虽然呈偏酸性，但很多含羟基有机物的水溶液酸性比水更弱。如甲醇（CH3OH）、乙醇（CH3CH2OH）等。 3.可发生消去反应，如乙醇脱水生成乙烯。 4.可发生置换反应，醇羟基与金属钠反应置换了羟基中的氢原子，生成了氢气。 5.可发生取代反应，分子间脱水成醚（R-O-R”）R与R“为烃基。 羟基的还原性 具有还原性，可以被氧化成醛、酮或酸； 一级醇及二级醇与醇羟基相连的碳原子上有氢， 三级醇与醇羟基相连的碳原子上没有氢，不易被氧化， 羟基的弱酸性 醇羟基——不体现酸性(阿伦尼乌斯酸碱理论中)， 酚羟基和羧羟基——体现弱酸性(因而苯酚可与