年度产万头猪场的全进全出工艺设计.docxVIP

年产万头猪场的全进全出工艺设计 一、场址选择的基本原则建造一个猪场，首先要考虑选址问题。场址选择是否得当，不仅关系到猪场的卫生防疫、猪只的生长以及饲养人员的工作效率，而且关系到养猪的成败和效益以及周围环境的保护。场址选择要考虑综合性因素，如面积、地势、朝向、交通、水源、电源、防疫条件、自然灾害及经济环境等，一般场址选择要遵循如下几项原则。应该选择开阔整齐、有缓坡、地势较高、干躁、平坦、背风向阳的场地。猪场总占地面积应符合年出栏一头育肥猪占地2.5～4平方米的要求，生产建筑面积应符合年出栏一头育肥猪需0.8～1平方米的要求。所以，一个年出栏1万头的规模猪场须占地面积约3.3公顷，生产建筑面积须1公顷（10000平方米）左右。猪场周围最好有五米宽的树木隔离带。二、创办条件1.有稳定的销售渠道——日销生猪30头、周销生猪210头。2.有足够的场地——较平整或略带缓坡的山湾地约3.3公顷。3.有充足可消纳猪粪便的土地资源——周围有农田、果园或渔塘80公顷。4.有足够的资金——约投资1350万元。5.有充足的电源和水源——装机容量（饲料加工除外）70～100千瓦，日用水量150～250吨。6.有方便的饲料来源——日进饲料10吨，周进饲料70吨。7.有足够的技术力量——拥有配种、兽医、饲养等专业技术人员。三、规划方案（一）场地规划：猪场规划总面积为3.3公顷，总体分为办公生活区和饲养生产区，两区间围墙隔离。饲养生产区是猪场的主要部分，包括各类猪群的猪舍、隔离舍、消毒室、兽医室、饲料厂、仓库等，占地面积1公顷（10000平方米）以上。猪场分为三个功能区，即管理区、生产区、废弃物处理区。为便于防疫和安全生产，根据当地全年主风向和场址地势,应该顺序安排以上各区。此外还有一些辅助生产区如饲料生产区、变电所、水泵房等,按照地形情况建在生产区的侧面。按照正常道理,管理区应该处于上风向和地势较高的位置,废弃物处理区则应处于下风向和地势较低处.生产区的种猪、仔猪应置于上风向和地势高处,肥育猪置于下风向和地势较低处。（二）生产工艺:1．生产工艺流程。按现代生产方式来生产猪肉，实行流水线生产工艺。即配种→怀孕→分娩→哺乳→育成→育肥→销售，形成一条连续流水式的生产线，有计划、有节奏地安排全年养猪生产。2．猪舍设计及内环境控制：3．参数设计：（1）.确定饲养模式:确定养猪的生产模式主要考虑的因素有猪场的性质、规模、养猪技术水平等。例如，养殖规模小，采用定位饲养，投资高、栏位利用率低，加大了生产成本。同样是集约化饲养，可以采用公猪与待配母猪同舍饲养，也可以采用分舍饲养；母猪可以定位饲养，也可以小群饲养。（2）．确定生产节拍:生产节拍是指相临两群泌乳母猪转群的时间间隔（万头猪场一般为7天）。在一定时间内对一群母猪进行人工授精或组织自然交配，使其受胎后及时组成一定规模的生产群，以保证分娩后形成确定规模的泌乳母猪群，并获得规定数量的仔猪。合理的生产节拍是全进全出工艺的前提，是有计划利用猪舍和合理组织劳动管理、均衡生产商品肉猪的基础。7天制生产节拍有以下优点：第一、便于组织生产，因为猪的发情期是21天，是7的倍数；第二、可将繁育的技术工作和劳动任务安排在一周5天内完成，避开周六和周日，因为大多数母猪在断奶后第4～6天发情，配种工作可安排在三天内完成。如从星期一到星期四安排配种，不足之数可按规定要求由后备母猪补充，这样可使生产的配种和转群工作全部在星期四之前完成；第三、有利于按周、按月和按年制订工作计划，建立有序的工作和休假制度，减少工作的混乱性和盲目性。（3）．理解工艺参数① 繁殖周期：繁殖周期决定母猪的年产窝数，关系到养猪生产水平的高低，其计算公式如下：繁殖周期= 母猪妊娠期（114天）+仔猪哺乳期+母猪断奶至受胎时间一般采用21～35天断奶；母猪断奶至受胎时间包括两部分：一是断奶至发情时间7～10天，二是配种至受胎时间，决定于情期受胎率和分娩率的高低；假定分娩率为100%，将返情的母猪多养的时间平均分配给每头猪，其时间是：21×(1-情期受胎率)天。所以：繁殖周期=114+35+10+21×(1－情期受胎率)。当情期受胎率为70%、75%、80%、85%、90%、95%、100%时，繁殖周期为165天、164天、163天、162天、161天、160天、159天。情期受胎率每增加5%，繁殖周期减少1天。②母猪年产窝数:母猪年产窝数=(365×分娩率)/繁殖周期。母猪年产窝数与情期受胎率、仔猪哺乳期的关系如下表所示。当分娩率为95%、仔猪哺乳期为21天、28天和35天时，母猪年产窝数与情期受胎率的关系。由下表可知情期受胎率每增加5%，母猪年产窝数增加0.01～0.02窝/年。仔猪哺乳期每缩短7天，